隐藏在居民区的国营老字号
70年来天天爆满座无虚席
菜单堪比《老底子上海美食图鉴》
而且价格都超级便宜
属于上海人的小实惠
人均15元就能吃到饱撑
阿拉小辰光米道全都有
又一村开在不起眼的居民区，周围商户换了一波又一波，附近居民也拆迁陆续搬走了，而它却整整火了70多年！
每天一大清早，刚一开门就有阿姨爷叔来买早饭，不一会儿就排成了长队！几十年来，早餐要吃又一村，早已成为附近居民的习惯！
到了中午生意依旧火爆！魔菌特地错开饭点过去，依旧座无虚席，更别提高峰期！能拼桌有座还算好的，基本上每次都要眼巴巴等别人吃好走了才有座！
很食客从青春年少吃到不惑之年，仍然惦记那一口老底子味道，即使搬走了也会跨越大半个区来寻找小辰光的味道。
一到夏天，冷面冷馄饨就受到上海宁的追捧，强势占据菜单C位，现如今，又一村冷面已经上市，有时还会卖到脱销！
冷面浇头的品种也很丰富，看着清清爽爽，看着每样都想来一点！
最受欢迎的还数素浇冷面和三丝冷面！每份只要12元，天热不想做饭就可以来这点一份冷面解决中饭！
三丝冷面
一盘冷面的分量还是蛮大的！“茭白丝、青椒丝、肉丝”组成的三丝满满的覆盖在冷面上。吃上一口，爽口适意！
吃之前必须得拌一拌，将底部浓郁的花生酱翻腾均匀！
让每根冷面都裹着浓郁芳香的酱汁，一吸入喉，凉凉的，暑气全消！
还可以加2块钱配上一块素鸡，又厚又大！浓油赤酱的做法，就是我们老底子吃惯了的本帮味道！
素浇冷面
除了三丝冷面，素浇冷面也是不少人素食党的心头好！
里面的食材也是相当精彩！豆腐干、油面筋、香菇、青椒、胡萝卜，五颜六色的，看着就让人食欲大开！
冷馄饨
作为吃货魔菌也不会错过夏天必吃的冷馄饨啦！一盘冷馄饨再配上花生酱和醋，也是阿拉上海囡囡的最爱！
咬上一大口，醋的酸味立马让你胃口打开，芝麻酱又让你回味无穷！不得不感叹阿拉上海人实在是太会吃了！
里面是上海宁最欢喜的荠菜肉馅啦！一口下去，真的很实在，满满都是馅料！荠菜和猪肉的组合也是鲜到家了！
除了冷面冷馄饨，还有锅贴、小笼包、牛肉汤……上海老底子美味这里都能一键打卡！价格也相当实惠，基本上15块左右就能吃到撑，将近一半的美食在10元以内，划算的不得了！
称霸排行榜的“南翔小笼”
“又一村”的小笼可是占据了各大“小笼排行榜”！要是没提到它，就会被它一大票忠实粉各种diss！同时它也是虹口人心目中数一数二的！
小笼经典味道70年不变！一直秉持着对传统南翔小笼的坚守，褶子均匀、用肉皮冻做汤汁、鲜中带甜，几乎可以作为上海小笼的“范本”！
每笼都是现点、现包、现蒸、现吃，一切都在顾客眼皮底下进行。还没出炉，飘香四溢的小笼就馋到了食客！
夹起一只精致小巧的小笼包，沉甸甸晃悠悠。皮子相对有点厚，但是不容易破，不用担心破损流失了美味！
吃之前，先蘸点陈醋，更能凸显小笼的鲜美！
因为汤汁实在是太浓郁了，吃到时候千万要小心，一言不合就飙出来！一定要慢慢开个小口子，用力一嘬，整个口腔都充盈着鲜甜！
里面的馅绝对算得上一流！肉质十分饱满紧致，一看就很新鲜，嚼起来还有弹牙之力。
会爆汁的锅贴
除了小笼，锅贴单拎出来也能完爆别家！个个挺括饱满，模样都是教科书级别的！
最特别的是，又一村的锅贴会爆汁！这一包汤汁简直就是锅贴的精髓，鲜美醇香！分分钟撩爆无数味蕾！
每天铁锅就没有停歇的时候，刚出炉一锅就卖光了！没买到的只能等下一批。阿姨们也因此个个练的手速麻利！
记得一定趁热吃！每个锅贴底都被煎的金黄香脆！咬上一口，口口生香！嗲额！
约定俗称标配：咖喱牛肉汤
一份锅贴、一碗咖喱牛肉汤，是食客心目中的约定俗成的标配！
那么大一碗牛肉汤只要8块钱，牛肉片霸气的占了满满一层！价格严重和分量成反比，简直不要太划算哦！
虽然价格便宜，质量却没打折扣。肥瘦相间的牛肉，还连着筋，纹理清楚，一看就是好肉！
汤底都是用肉骨熬出来的，相当浓郁！再加上咖喱，很开胃！汤汤水水的，夏天吃起来很适意！
翻到底部，还藏着晶莹剔透的粉丝，Q弹爽滑。小鸟胃的女生，基本一碗就能饱啦！
国营老字号的格局在这里尽显无疑，干净整洁的明档，井然有序的分工，看着就叫人放心！
煎锅贴的阿姨们都是在又一村工作将近几十年了，技术娴熟，出品也能保证一如既往的质量！
住在附近的居民都是从小吃到大的，慢慢的也就产生了一种特殊的情怀！慕名而来的食客来吃过一次就会圈粉成为回头客！这也许就是老字号的魅力吧！
整整70多年的时光
每个人在这都留下了不同的故事
时光也一直推着我们不断向前
希望老上海的美味
能够一代代传承下去！
上海必吃：又一村
地址：四平路591号（近新港路）
交通：地铁10号线邮电新村站4号口步行130米
人均：20元
营业时间：5：00-21：00
编辑 / 椰椰学妹
设计 / 工具人小宋
摄影 / 栗子
商务合作 / 蚂蚁