每年10000000+人为毛肚而来！这家“火锅界黑马”终于来魔都了
18年开火65家直营店！
每到一个城市都成必打卡餐厅！
明星纷纷光顾！《向往的生活》翻牌！
每年累计10000000+人为了毛肚而来！
这家毛肚火锅的杠把子终于来魔都了！
悄悄开业便引爆了魔都美食圈！
明星&各界名流扎堆翻牌
说起这家火锅，很多人应该会印象深刻，在今年夏天最火热的综艺节目《向往的生活》中被翻牌，谭松韵特地带了她家的底料，吃得黄小厨和何老师都停不下来！
很多美食界大咖还专门来他家品鉴，食神蔡澜特意从香港飞到郑州品尝他家的火锅，自此之后一直念念不忘，还通过微博向千万粉丝推荐，发出了“吃不到毛肚，就像没吃火锅”的感叹。
此外，《舌尖上的中国》总顾问、美食家沈宏非，著名央视主持人张腾岳、李雨霏，明星李亚鹏、陈绮贞、冯绍峰、赵丽颖等都去他家打过卡，纷纷被圈粉。
今年10月，刚刚率领中国女排团队摘得今年世界杯冠军的“郎教头”郎平，还带着家人一起去吃了他家的火锅。
每到一城皆荣登“必吃榜”
更牛逼的是，巴奴每到一个城市，就被吃货推上“必吃榜”，收割一众吃货的胃！妥妥毛肚火锅的扛把子！
魔都第一家！排队盛况空前！
这次，这家火锅终于开到魔都了！第家就开在魔都航母级地标环球港！刚刚试营业，就抵挡不了魔都人的热情！
这家火锅没来上海之前，很多吃货专门跑到苏州、无锡去吃！早听闻人气甚至超过某底捞，魔菌还不信，现在终于亲眼所见！
它到底有什么魔力？他家毛肚到底有多好吃？赶紧一起去打卡！
吃火锅就是吃毛肚
说起吃火锅，必点的就是毛肚，清末民初火锅起源时，毛肚就是火锅的代名词，吃火锅就是吃毛肚，这种习惯一直延续至今。
前段时间，美团点评发布数据报告，毛肚成为川渝火锅推荐率最高的火锅菜品。
毛肚是巴奴的王牌！也是火锅界的头牌！没吃过他家毛肚，都不敢说自己吃过火锅！
经 典 毛 肚
首创绿色毛肚发制技术
国产经典毛肚，他家最早一批粉丝就是被这道菜留住的，实打实的“开国功臣”！
值得一提的是，他家是国内率先采用“木瓜蛋白酶”嫩化技术发制毛肚，引领了整个毛肚行业绿色革命。
经过在他家中央厨房十二道工序处理后，才被端上火锅餐桌，这样的毛肚不仅口感更好，而且更加绿色健康。
新 西 兰 毛 肚
天然牧场空运而来
来自新西兰天然牧场的牛肚，急冻保鲜、全程冷链运输，打着飞的跨越太平洋才来到我们的餐桌上，真是太有口福了！
与经典毛肚相比，新西兰毛肚质地更柔韧，颜色更深，口感更加脆嫩柔韧。
毛肚片大厚实，毛刺挺拔分明，新鲜到能掐出水来！弹跳力也是一级棒，脆嫩感到舌头都要打颤！任凭意志力再坚定的吃货，都禁不住口水悬河！
每片毛肚都比巴掌还大，肉刺分明，在红汤里涮烫七上八下十五秒，挂汤能力一流！如同美人出浴般诱人！
配上香油蒜泥，颗颗毛刺都沁足红油和蒜香！唇齿间奏起交响曲，嘎吱嘎传到耳部神经！
恒温80°C保鲜，保质期仅4h！
2000+m海拔云贵高原直采的野山菌，每日大火现熬，恒温80°C保鲜，真正的大手笔！未进门先闻香！
明档厨房，手工熬汤！热气腾腾，壮观场面，荡气回肠！简直是冬日里最治愈的强心剂！
熬足的野生菌汤呈温暖奶茶色，质地醇厚！且每锅仅存4小时，用不完就直接倒掉，奢侈啊！
喝野山菌汤一定要配上乌鸡卷，乌鸡卷是巴奴特意为野山菌汤而研发的，最先推上火锅餐桌。
“一口肉一口汤”，最是滋补！柔嫩的乌鸡卷与野山菌汤强强联合，堪称人间鲜美极品！一口气怒喝8碗，真是酣畅淋漓。
直到鼻尖微微冒汗，不喝到扶墙饱瘫，绝不收手！
除了毛肚和菌汤
他家的12大护法菜很多都是原创
个个有故事，个个是精品
茴香小油条
小蛮腰大内涵
100%原创！巴奴与三全联合研发，天然面粉融合茴香的香味，如小蛮腰插在瓶中！拒绝明矾，无任何添加剂！焦香酥脆，咸香十足！
绣球菌
“万菇之王”
酷似银耳的绣球菌，以前没吃过，也是巴奴率先推上火锅餐桌的，世界上稀有的喜阳菌种，每天光照10小时！
曲折的瓣片像绣球花一样美丽！在翻滚的红汤里舒展开来，挂汁不吸油，爽脆十足！
井水黄豆芽
井水灌溉，粒粒精选！
精选东北非转基因的优质芽豆，用天然优质井水灌溉，满满一筐鲜嫩欲滴，连根都可以一起涮着吃，清香爽口。
鲜鸭血
持证上岗，结棍！
巴奴在国内率先取得生产许可证，堪称“鸭血界的教科书”！现场划个十字即可下锅涮煮！
牛油的香醇与鸭血的Q弹珠联璧合，柔嫩滑美，真的比豆腐还要嫩！
乌龙冰粉
巴奴独有！别处吃不到！
嫩滑爽口的乌龙冰粉压轴，薄荷叶点缀，duang~duang~颤巍巍的质地！颜值和口感都让人耳目一新。
最重要的是只有在巴奴才能尝到，别家可吃不到！爽口解腻，满腹茶香！为火锅盛宴完美收官！
巴奴首店开在环球港，门店装修已更新为5.0版本，就餐体验舒适畅爽！餐厅总占地面积500㎡，开阔大气，暖色调与火锅绝配！很多人跨越大上海……只为毛肚而来！
开放式透明厨房，厨师们忙碌的画面让人感觉踏实安心；员工彬彬有礼，笑容满面，迎客声不断，倍感亲切。
年末了！天冷了！亲朋好友聚会约起来了！火锅才是狂欢助兴的良药！围炉而坐，畅叙幽情，轰轰烈烈痛痛快快！千言万语和热锅一起翻滚……
凛冬更寒，初雪将至。
岁末年终，一个个节日扎堆！
最宜围炉相聚，一起热气腾腾度过！
上海必吃：巴奴毛肚火锅
巴奴毛肚火锅（环球港店）
地址：中山北路3300号环球港L3层
营业时间：11：00-13：00 17：00-20：30（试营业期间）
电话：4000232577 021-62997077
人均：170元
编辑 / 爬格子小姐
设计 / jinjin
摄影 / 鱼面酱