地道湘菜,红酒白葡萄酒都有,兴起了喝啤酒也完全ok~
霸气的孜然肋排一上桌就惊呼连连,XXL的巨型身材,用视觉征服任何人,看着比吃还过瘾!分量十足,外表焦香,附满了40多种秘制调料的香气,能看到每个横截面都闪着肉汁,这是它外焦里嫩的有力证明。大颗的孜然完全不会呛口,辛香料更好带出不同层次的风味,恰如其分的刺激味蕾,让人欲罢不能!肉欲横流,暴击十足!吃肋排就容不得你矜持,暴风啃食是zui原始的吃法!
大口咬下挑起满嘴的兴奋,油润带韧的口感,仿佛打通了任督二脉!嘘~啃完2根肋排后,我默默松开了裤头的钮扣~
自带开运buff的香辣蟹年糕煲千万不能错过,蟹香混着麻辣劲的软糯年糕加持,膏蟹和年糕都有着鸿运高升的大好寓意,试问谁能不爱!
选用重达10两大体格的鲜活膏蟹!浓郁的汤汁是另选膏蟹和高汤一起熬成的,鲜味十足,光是带汁的壳都让人吮不停。拼手速的时候到了!开盖有惊喜,蟹壳超有料,满当当的蟹膏直接怼你面前,就连隔壁桌看到都移不开眼!即使抢不到蟹壳也能被雨露均沾到,巨大的蟹钳已经做过敲碎处理,入味很深,恨不得把手指都吮个干干净净!蟹肉入嘴滑溜溜,入口柔和带点微辣的小后劲。每一块的大小被斩得刚好,女生啃起来也方便哦。
湘潭公认的硬核大菜,“气势汹汹”地上桌,超大一盆比脸都大,火辣红亮的色泽让食欲蹭蹭蹭往上涨!用来做剁椒鱼头的食材是胶质软滑的花鲢鱼头,记得先下手鱼唇和鱼脸肉,剁椒的浓郁香气又牢牢沁入,裹着汤汁“呲溜”吃下,鲜香酸辣都齐了,很是上头。剁椒汤汁简直是鱼头的灵魂,使口感又提升了一个level!浸润在红汤里的手工鱼面一定要试试,口感很特别~
食肉兽千万别错过它!羊排经过高温的熏陶,油脂与肉汁相融合,弥漫在空气中的香味恨不得让人开启第二个胃!
羊排既不塞牙又没膻味,入口既能感受到羊肉的鲜嫩,又能品尝到麻辣鲜香,真的让人忍不住暴风啃食!
锅子往桌上一放,辣椒被热油吊出的香气就涌进了鼻腔。在红汤的浸润下,裹挟着汁水的牛蛙变得格外的迷人,勾引出大快朵颐的食欲。
汤汁从肉间渗出,轻轻一抿,蛙肉就脱骨即化,这一锅我能配上两碗饭!
这道菜虽然不辣,但一上桌就被秒光!
会爆汁的牛肉粒配上Q弹的年糕爆炒,香脆的松子可属点睛之笔!多重口感在嘴中碰撞,到现在都还忍不住回味~
牵丝不断的拔丝香蕉可是道功夫菜,外层酥脆内里香蕉软糯,一定要趁热吃哦!
还有纯香杏仁露、翡翠柠檬和百香果翠茶,解渴又解辣~