为切实加强农村宴席食品安全，进一步增强农村流动厨师、餐饮服务业及农庄厨师食品安全意识，10月23日，向阳湖镇召开农村聚餐厨师培训会，邀请区市场监督管理局党组成员、副局长章荣武、食品监督专员万更生参会，并组织镇食品安全成员单位负责人、各村（社区）网格员及辖区内厨师共44人参加会议。
向阳湖镇农村聚餐厨师培训会现场
章荣武在培训会上作动员讲话
培训会上，章荣武就农村厨师加强宴席食品安全做了动员讲话，镇分管领导周永定做了重要讲话，区市场监督管理局万更生从咸安区农村食品安全现状、典型案例事故、食品安全基本常识、“四员”工作职责、家宴申报、安全保障等内容进行了培训，要求大家加强宴席食品卫生，重视食品安全。
万更生进行培训授课
培训会现场
章荣武强调：
一是认识上再提高。各村(社区)、厨师要切实提高食品安全责任意识，严格落实责任，会后要迅速传达贯彻好本次会议精神；
二是宣传上再广泛。各村(社区)要广泛宣传食品安全知识，增强食品经营从业人员和消费者的食品安全法律意识、责任意识和广大居民的自我保护能力；
三是监管上再严厉。各部门要通力合作，抓严抓实食品安全工作，充分发挥职能，及时掌握食品一线的情况，及时反馈信息。
通讯员：陈莹、师杨、胡昕
来源：向阳湖镇人民政府