不知道大家还记不记得,小吃城?或者说是美食城,就是那种办张充值卡,然后各个窗口通用,想吃什么就刷卡,最后吃饱喝足以后,再去退卡,返还余额。
要是再早几年,小编我还能说出来庄里好几个美食城,但是现在,装修再翻新,好多的美食城已经被小店取缔了。现在基本在石家庄能看到的都是峨嵋小镇开头的。
峨嵋小镇·天府小吃荟
天府小吃就是美食城的形式,还有一家峨嵋小镇·经典小厨,这就是点餐的形式,和普遍餐厅都一样。
其实人多聚会的时候,这种美食城是很合适的,因为店里的美食种类多,而且基本上都是一人份,所以每个人都可以买自己喜欢吃的、想吃的,谁有什么忌口的都可以避开,是很方便的一种选择方式。为什么要做选择,都买回来不就好了!
但是缺点也很明显,环境比较嘈杂,基本没有什么服务,卫生还行,收拾桌子,都很麻利。
美食城的形式就决定了,每一家店铺的操作间不会很大,而且所有的操作过程都能看见。
来到天府小吃荟,肯定是要吃的就是各种川菜小吃。
燃面,料很多,香葱,花生,肉末,梅干菜,搅拌均匀,那叫一个香,再放点辣子,在夏天吃的大汗淋漓,就是痛快。
冷锅串串绝对是夏天的一大杀器,冰冰凉凉,不带一点的热乎气,红油,白芝麻,或白或红或绿的各色串串被浸泡在红油汤里面,色泽诱人,凉爽麻辣,巴适得很。
陈皮红豆沙,绝对是夏天top前10的甜品,浓浓的红豆沙,中间混合着陈皮,冰冰凉凉,沙沙的,陈皮味道很明显,虽然不能保证每勺都能吃到陈皮,但是陈皮也不算很少。
猪蹄有两种,卤猪手和老妈蹄花。卤猪手就是浓油酱色,颜色红亮亮的,全是胶原蛋白,而且师傅还给分成了小块的,非常方便。老妈蹄花则是奶白色的,一看就是没见任何有色的东西,是猪蹄和蚕豆在汤里一起炖的,味道很浓郁,炖的很烂,还有辣椒酱可以搭配着吃。
红糖冰粉,花生,葡萄干,西瓜,山楂碎,虽然不知道冰粉是不是手工作的,但是这料多啊,铺着一层,每一口都是凉快,红糖汁就是有点甜了,尤其是吃到最后的时候,有很明显的红糖甜味。