我相信每一个吃货都看过舌尖上的中国，一个记录中国美食的纪录片，每一集都有一个主题，每一集都是视觉和舌尖的碰撞。台上三分钟，台下十年功，那些能够登上舌尖上的中国的美食都是制作人精挑细选，一道一道的品尝，写文案等，最后完美的呈现给我们。
今天披萨带来的就是登录过舌尖上的中国的美食，其实他是我国很有名的一道早餐但是屡屡被舌尖上的中国拒绝，究竟是什么原因呢？所幸，时隔几年它终于登上了电视的荧幕。通过通过看幕后采访的视频，才知道了其中的原因，网友不禁大呼无法接受。
这个美食就是胡辣汤，胡辣汤的汤料是由多种天然中草药配置而成，又以骨头汤作为底料，往里面加非常多的胡椒，汤味比较浓稠，汤汁浓郁香辣可口，营养开胃，尤其在冬天喝上一碗会感觉全身暖暖的。其中的配菜也多种多样，有熟牛肉，面筋，面粉，黄花菜，木耳等。如此有名且美味的早餐，究竟为什么会被拒绝呢？
其实在挑各个地方的民众最爱吃的早餐时，河南地呼声最高的就是胡辣汤了，大家都觉得胡辣汤可以代表他们特色早餐，但是舌尖官方却表示胡辣汤没法拍，因为颜值不高，上电视的话不好看，但是最后在舌尖3上映，也愿了我们一个愿望。披萨提醒，如果自己在家里做胡辣汤的话，可以按照个人喜好放入牛肉，或者豆腐粉条等，胡辣汤虽然美味，但是口感偏辣，所以不宜多吃，容易上火。