汕头外砂毛织产业的前世和今生

潮汕绣花工艺是外砂毛织的根

外洋抽丝技巧是外砂毛织的魂

潮汕绣花历史悠久、工艺精细，是我国的四大名绣之一。

南宋时期，中原地区日用绣品已十分流行，后因动乱而随“宋室南迁”，高超的绣艺随移民传入潮汕，这门古老的民间艺术就这样扎根潮汕大地并不断完善着。

400多年前的明代中后期，潮绣已形成专门的产业和产区，民谣“东门晒鱼网，西门摆花规；南门削竹箸，北门梭脚腿”正是当时的写照。清初，刺绣在潮汕民间更为盛行，《澄海县志》载“勤于女工，帛虽盈箱，不弃其治麻（刺绣）”，针法上也比此前更为丰富；清末民初，是潮绣最繁盛的时期，涌现出一大批刺绣作坊和手艺精湛的民间刺绣艺人。

当年外砂姿娘就是这样绣花打羊毛衫

这个时期随着汕头开埠（1860年）后，西方文化渐渐渗入潮汕地区，“西式花边”（一种装饰性布样）就在此时传入汕头。1866年商鲁鳞洋行的一位船主太太带来花边让人练习编织，织出的产品统一运回德国出售。其后，浸信会又有一位英国修女从日本带来台布、手帕样品，组织一定规模的生产。后来一个叫纳胡德的女传教士发现潮汕刺绣针法优美精巧，于是她请当地潮绣艺人参与到花边制作上来，这一结合交融，使绣品益显优雅细腻、绚丽多姿，与原来工艺有天壤之别。产品迅速轰动欧美市场，成为上流社会之尤物。

这种新款花边、台布也在潮汕地区迅速发展为一大产业，且渗透到社会生活的方方面面，手绣、机绣、挑绣、发绣、珠绣，以及绣衣、戏服、纸绣、香包，无不与潮绣亲密联姻，官方谓之“抽纱”，民间俗称“钩花”、“做花”。

外砂，处于澄海城和汕头埠之间，易于接受外来工艺技术影响。清末民初，外砂就出现织厂，专业生产布匹和袜子。后来因洋货倾销，洋商品潮水般涌进国门（就连火柴都从日本进口），外砂新兴的织布、织袜两个产业，在浪潮中被淹没，但为外砂留下纺织业的传统和种子。勤于女红的外砂姿娘一直是潮绣的主力军，且世代传承。东溪村著名家族“七家内”，就一直保留着“男耕读，女绣花”的古老传统。清末他们一家二代出了七八个秀才，他家至今还珍藏着当年女子绣花的花稿——《美华十字挑绣图（第十集）》(1928年)。

东溪七家内珍藏的民国花稿

“日照堂前花蕊娇，毛箸丝线手中挑。花随玉指添春色，绣成相思满园飘。”毛箸打毛衫，曾经是流行外砂大地的手工技艺，是不少家庭妇女的活计，会勾花，会织网，会打毛衣，就有了一项生存技能了。就在中原绣艺南下千年、外洋抽丝西来百余年后，也即在二十世纪八十年代初，外砂的毛织产业终于破茧而出，从小到大，成为一个朝阳产业，实现了外砂毛织产业的“三次跨越”和“二个积累”，形成产业集群。外砂相继被定为中华毛衫名镇、广东省潮式毛衫专业镇技术创新试点单位、广东省潮式毛衫产业集群升级示范区、广东省潮织小镇创建示范点。

勤耕力作，刻苦耐劳的潮人品质

使外砂“潮式毛衫”从小变大

外砂人素有手织羊毛衫自用保暖的传统，而出现机械编织毛衫，且形成专业镇规模化生产，至今只有四十来年。

早在改革初期，外砂镇根据本地既有“勾花”、“钉珠”、“刺绣”和手织毛衣等潮汕传统工艺，又有大量富余的廉价劳动力等优势，积极引进毛衫加工项目，鼓励农民各显神通寻找渠道，从“小”做起。正是由于手织毛衣所需的生产规模很小，每一个人都是一个生产单位，所需的生产工具很简单，只需几根随身带的小棒针，这迎合了当时贫穷而勤劳的潮汕人的特点，形成了妇女们起早摸黑，随时随地织毛衫，男人和小孩一有空就帮忙纺纱、送货的劳动氛围。大量的劳动者使外砂镇迅速成为毛衫的大加工区，吸引了很多商家慕名而来。大量的简单劳动密集型工作，为农民增加了收入，更为外砂“潮式毛衫”的发展积累了原始资金。

外砂姿娘仍然熟练手打羊毛衫

敢为人先、团结协作的潮团风貌

支撑着外砂“潮式毛衫”以小取大

1982年 ，外砂龙头村青年陈鹏生自筹600块钱，在外面买了2台旧织机，悄然办起一个毛织家庭作坊，做起“吃螃蟹”第一人。一家子历尽千辛万苦，最终挣到“第一桶金”，创办一家电脑毛织公司，引发当地农民群起仿效。刚起步时，大多是“夫妻店”、“兄弟档”，小作坊式。由于受到客观条件的限制，很多人只能买一两台织机，在自家腾出空间进行生产，全家都是工人，承担着款式设计、原料采购、生产管理、产品销售等所有工作。家庭作坊，属于小本经营，客户要求大批量供货，这远远超出自己的生产能力和资金能力，却又不甘心放弃到嘴的肥肉，于是想出沿用到现在的模式：一家接单，多家合作生产。实现生产模式从独立单干向联合生产跨越。

早期的手摇织机

随后，龙头村陈遂芝等几位企业主，积极与香港客户合作，率先在全镇办起第一家“三来一补”企业，专业从事毛衫加工出口，经济效益尤为显著，实现了外砂农民从加工产品向自主生产产品的跨越，这是又一次跨越。

开拓创新、好学上进的潮汕精神

驱动外砂“潮式毛衫”以小胜大

1996年，绣花女蔡爱华在自己的家庭作坊中，酝酿着外砂“潮式毛衫”的变革。深受潮汕文化熏陶的她，带领同事突破机织毛衫只是作为“保暖内衫”的局限，创造性地把传统的“勾花”、“钉珠”、“刺绣”和手织毛衫等传统的潮汕工艺作为设计元素，糅合到毛衫的设计中，开发出具有独特潮汕韵味、时尚美观的外装。

忙碌缝盘女

蔡爱华成功的华丽转身，开辟了整个产业发展的新天地：在市场方面，从国内到国外得到逐步拓展和积累；在人才方面，传统技艺和现代理念得到交融和积聚；在产品方面，实现了从“保暖内衫”向“时尚外衣”的跨越。蔡爱华因此成为全国劳动模范，全国人大副委员长、全国妇联主席彭佩云亲笔题写“爱国爱乡；华章勤织”的嵌名联予以点赞。

团队研发多出精品

随着企业的发展，爱华公司深深地体会到“知识就是财富”、“管理就是效益”的道理。而这，正是外砂“潮式毛衫”5万多产业工人一次次冲击、一次次奋斗的共同理念。

她们一方面不断完善各项管理制度，通过聘请专家教授，引进先进的管理模式，及时有效的调整经营策略，使企业向管理现代化、销售网络化、质量标准化、品牌国际化的方向努力；另一方面，积极同中山大学合作，创办了中山大学汕头爱华培训基地，借助中山大学中外管理研究中心的人才智力资源，提高从业人员的整体素质，提升整个产业的水平，致力于提高外砂“潮式毛衫”品牌在全世界的知名度。2002年，爱华毛织工艺有限公司和安柏服饰有限公司先后晋升省级企业，“发运”成为广东省著名商标，这些标志着外砂“潮式毛衫”经历一道道沟沟坎坎，终于把小家庭作坊磨练成能够胜任国际竞争的大企业。

电脑织机车间

进入二十一世纪后，外砂的企业家深知“单凭力气难发家，依靠科技能致富”的道理，针对发展趋势和“用工荒”问题，积极引进电脑织机代替传统机械织机，进行数字化设计、数字化生产，提高生产效率和产品质量。爱华毛织工艺有限公司于2006年率先免税引进德国斯托尔多针距电脑织机38台套，每台均价45万元人民币。至2016 年底，全镇拥有电脑织机 1 万台套。每台电脑编织机相当于 6至8个熟练工人的工作效益，有效的节约了劳动力，较好地解决了“用工荒”问题，使产业集群走向一条科技含量高、经济效益好、资源消耗低，人力资源优势得到充分发挥的新型工业化道路。

外砂毛织产业版图

外砂毛织产品销往国内外

目前全镇拥有毛织服装生产、贸易、辅助等相关企业近2000家，产业工人近3万人，专业设计人员超过1000人，每年至少开发10万个花样品种供客户挑选，产品70% 销往中东、西欧、南美30多个国家和地区，出口量占总量7成以上，成为“潮汕毛织军团”的主力军、核心区，被媒体誉为“东方霓裳城”。2016年，全镇毛织服装行业实现产值52亿元，稳坐外砂经济半壁江山。