小时候,被父母送到舅舅家呆了一年多的时间。没有寄居过别人家的经历,肯定不知道,那就是童年的痛!我和表弟的待遇是截然不同的,我要洗衣做饭,收拾屋子,吃饭的时候也是小心翼翼的,即使学习好也会被骂,因为成绩超过了表弟。有了这样的经历,我发誓!哪怕是要饭,也不会把孩子寄居到别人家。那时候,舅妈蒸米饭的时候,都会放上一把绿豆,就是普通的绿豆米饭,有绿豆的部分都是表弟吃了,我只有看着的份,闻着绿豆香味,真的很想吃一口。
就因为小时候觉得,带绿豆的米饭一定很美味。结婚后,每到夏天,只要是吃蒸米饭我都会放上一点绿豆,不光味道清香,吃这种杂粮饭,营养也会更加全面。今天明儿就给大家分享一碗绿豆米饭的做法,夏天常吃不怕暑热哦!
我蒸米饭用到了臻米电饭煲,还原了米饭的原始蒸法,经过煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭非常好吃。蒸出的米饭香味扑鼻,Q弹有嚼劲,颗粒分明超级好吃,米和米汤真实分离,米汤的味道香醇甜糯也是可以喝的呢!
所需食材:大米150克 糯米50克 绿豆25克
详细做法:第一步米饭因为加入绿豆,会略显干燥,口感也会略显发柴。那么就放上一把糯米来中和一下,不光营养更加全面,口感也会很好吃。所以首先就是准备食材。
第二步三种食材混合,淘洗干净,放到电饭煲的甄子中。
第三步添入适量清水,以没过食材为最佳。
第四步按蒸饭键,静等吃饭,22分钟后,美味的杂粮米饭就做好了。也可以提前预约,更方便。
这样蒸饭,不光味道好吃,营养全面,每天晚餐这样吃,还有保持体型的作用哦!
如果时间充裕,绿豆浸泡后再蒸饭,口感会更好。
明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实蒸饭的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!