晒晒我家晚餐，简单好吃，两个个菜有荤有素，老公进门就开饭
吃饺子搭配什么最过瘾？有人说是醋，有人说是辣椒，其实都错啦
寒冷的冬天里，有什么能比一桌温暖的饭菜更能给人慰藉呢？今天我在家休息，孩子爸却去单位加班，早早的便做好了晚餐，包了他爱吃的饺子，还做了两个菜，一荤一素，还能配着菜喝上两口小酒。算准时间煮饺子，加班的人一进门就吃上了晚餐，这菜是家里应有的氛围，家人互相关心，一粥一饭都是亲情。
桌子上除了饺子和菜，还有一头大蒜，这可以饺子的标配啊。老公吃饺子时候爱就蒜，南方的朋友听了会觉得不可思议，但其实除了辣椒油和醋，最销魂的是饺子就着大蒜，超过瘾。大蒜辛辣，搭配饺子能很好的缓解，还能给饺子增添别样的风味。
【猪肉萝卜馅饺子】
萝卜馅饺子可是我家的传统，真的是从小吃到大。萝卜清火止咳，是冬季最常吃的蔬菜。妈妈从小就常常做这个馅的饺子，冬天吃饺子必是这馅。关于饺子馅，各地都有各地的风俗和口味，肯定会有人觉得萝卜不适合做饺子馅，那可就大错特错了。不试过怎么能知道你是不是爱它呢，反正我们全家都喜欢。
先把面团揉好醒发，然后剁肉末，萝卜切片用水煮10分钟至能用筷子扎透，然后过一下冷水挤干水分，剁成末。先把肉末加葱姜末和所有调料拌匀，再放入剁碎的萝卜，再拌匀就好了。然后就是煮饺子了，这个就不用说了吧，最后可以蘸着辣椒油和醋吃，过瘾。其实最销魂的是就着大蒜，超过瘾，大蒜辛辣，搭配饺子能很好的缓解，还能给饺子增添别样的风味。
食材：青萝卜500克，猪肉末300克，大葱1棵，香菜1棵，姜1块，蚝油1大勺，老抽5毫升，生抽15毫升，盐2克，五香粉1小勺，面粉500克，水300克。
【简易版麻婆豆腐】
记得小时候，吃饺子就是吃饺子，煮上几大盘，蘸着辣椒油或者醋就开吃啦，还可以就着蒜。我知道有南方的朋友们看到表示很不理解，但饺子就蒜，味道真的是太销魂了，值得一试哦。有些地方的人吃饺子，饺子一盘，然后还有好多菜，饺子从来不是主角。现在我在外面生活久了，也变得多元化了一些，所以今天吃饺子，也搭配了两个菜。
麻婆豆腐是一道家常菜，麻辣过瘾，我用的是麻辣汁，很方便。豆腐切成丁，锅里放入少许油，放入豆腐丁略微煎一下，表面微黄即可。然后加入麻辣汁和没过豆腐的水，炖半个小时，最后撒点葱末香菜末即可。
食材：豆腐400克，麻辣汁40克，葱5克，香菜1小棵，花生油少许。
【酱香鸡爪】
满满的胶原蛋白补起来。这是个既能当菜又能当零嘴的菜，筋道弹牙，好吃到爆，吃了第一口，第二口绝对控制不住，只能等到啃完了才算罢休。依然是用的调味汁，照顾到小朋友的口味，用了酱香汁，一汁成菜，超方便。
鸡爪先焯水，大约5分钟，把脏东西等去掉，然后清洗干净，放入压力锅，再加入姜片和酱香汁，少许水，不需要没过鸡爪，能搅拌开就行。压力锅选择鸡肉档，等程序结束再搅拌均匀，使汤汁充分裹在鸡爪上，撒少许芝麻点缀下。冷吃更好吃。
食材：鸡爪500克，酱香汁50克，姜片5克。
我家晚餐，虽然不好看，但真的很好吃，您喜欢吗？欢迎文末交流。
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