每天清早忙碌地给孩子准备早餐,可曾想过,或许这样的早餐会导致孩子营养不足?
早餐并不是“吃饱”就完事了,食材的选择以及营养的搭配都是非常重要的,否则,即使是吃了早餐对健康也是无用。
如果你给孩子经常准备如下早餐,可要警惕了,常吃这些可是会影响孩子的成长发育哟~
“白米粥”一向被视为最“养人”的食物,不但大多数人喜欢吃,就连“病号餐”也都是白米粥,而且是煮的软烂细腻的那种,都以为这样补充营养是最快的,白米粥真的养人吗?
精细的大米,它的营养价值其实并不高,主要就是淀粉、少量的蛋白质和一些B族维生素。熬粥的过程中会破坏B族维生素,对于煮白米粥喜欢加入“碱”的人来说,就等于杀死了所有的B族维生素。
白米粥对于正在长身体的孩子们来说,营养价值是在是太低了。
白米粥中的碳水化合物可以给身体提高能量,除此之外几乎没有其他营养了。如果真的给孩子吃,可以加点瘦肉、燕麦片、杂粮米、蔬菜、肉松等等,不需要加太多,一勺就可以吃到更多营养了。
粥的量每次不建议喝太多,否则整个胃里被粥占据了,就无法吃不到其他的营养食物了,也给孩子的胃留点空间,用来进食其他食物,让孩子的胃得到些锻炼。
在老家经常会见到老人用馒头蘸菜汤喂孩子,馒头配菜汤虽说味道好、还省事,但是菜汤中除了盐、酱汤,并没有什么营养成分;而白馒头也是同样道理,馒头的主要成分就是淀粉,也没有什么营养了。
馒头配菜汤不用咀嚼,可以直接吞咽,会影响宝宝咀嚼功能的发挥,而且宝宝过早的吃有咸味的食物会对肾功能造成损伤,久而久之,会引起宝宝营养不良。孩子们正处于成长发育阶段,需要营养丰富多样的食物,这样才能确保营养全面均衡。
家有上学的娃,早上不想吃饭的话,就喝“早餐奶“,这些奶制品中,据说添加了“谷物”“红枣”“核桃”等,食材更天然,食用更健康,还有很强的饱腹感。听起来好像真的很好,很适合孩子。可是这些所谓的“牛奶”真的适合给孩子当早餐吗?
这些看似很“健康营养”的“牛奶”,但是其实,它们已经不是牛奶了,只能算是调制性乳制品或者饮品,其中的奶都是加水稀释过的,而且加了很多的“糖”......
这可是清清楚楚的写着:调制乳制品,添加的有:糖、固体麦精、食品添加剂等等......
还有一些蛋黄派、巧克力派、早餐饼干一类的,虽然也是很省事,孩子也非常爱吃,而且携带非常方便,还节省时间,被视为宝宝最佳早餐,家长最省事的早餐。但是这可是相当不明智哟!
这些加工型食品,含糖量都是高高的,吃着甜甜的,以为没盐什么事儿!错,这些甜食中的钠含量克是高高的,这样高糖高盐是食品,对孩子的健康可是一点好处都没有。
果断弃!
那孩子们的早餐都该吃些什么呢?
不管是大人还是孩子,食用的食物都应该是多种多样的,理想的早餐应该是谷薯类、肉蛋类、果蔬类和奶制品。
一种天然的食材是不能满足人体所需要的全部营养的,孩子们正在生长发育期,要坚持食物多样化,一般包含三类的就算是健康早餐了。
每样都准备一点,分量少点,种类多点,既勾起了孩子的兴趣,又能使营养更全面,均衡膳食更重要。
坚果、麦片都是和牛奶比较搭的食物,这些要常备,早上倒点就可以吃了,水果有什么就切什么。总之,选择低糖的、多样的、营养丰富的食材来给孩子搭配早餐,既补充了能量、有补充了营养!