不用呆厨房，2菜一汤的午餐，30分钟上桌，老公夸我能干
晒晒三伏天我家的午餐，2菜1汤，荤素结合，好吃又好做
热热热，还是热，中伏是夏天中最热的10天，等到中伏结束，就立秋了，然后简单热几天，夏天就过完了，这么一算，好像日子还不那么难捱了。
今天的午餐，这天气还能给家人做午餐，我觉得我老公上辈子一定是拯救了银河系，才能娶到我这么贤惠的另一半。不过我也不想总待在厨房煎炒烹炸，那简直无法想象。
所以今天我充分利用家里的厨房小家电，既做好色香味俱佳的菜肴，自己也不用太受热，可谓是一举两得。老公看我一直在客厅晃悠，说今天吃啥啊，不做饭吗，我说放心都做着呢，一会就开饭。
我用电压力锅焖鸡腿，破壁机做浓汤，电饭煲做米饭，再花上几分钟拌个凉菜。总共只用了半个小时，我就把两菜一汤端上了桌，老公说，真厉害啊，不用开火就能吃上午餐，老婆威武。
【秘制鸡腿】
食材：鸡腿2个，圆葱半个，大蒜5粒，小葱1棵，姜3片，蚝油1勺，生抽15毫升，老抽5毫升，盐2克，十三香1克。
这个鸡腿非常好吃，不用一滴油，也不加一滴水，更不需要在厨房待着，不用忍受暑热就能吃到最美味的鸡腿，一度是我家最受欢迎的家常菜。
做法超简单，鸡腿清洗干净，表面打上花刀。加入洋葱丝，姜片，大蒜粒，蚝油等所有调料，抓匀后腌制10分钟。电压力锅不用放油，先把圆葱丝和姜片等铺在底部，鸡腿放上面，然后再浇上腌制鸡腿用的料汁，选择鸡鸭档开始烹饪就行。等到程序结束，再开盖收一下汁，撒小葱末，就可以开吃了。特别简单，特别好吃。
【黄瓜拌粉皮】
食材：绿豆粉皮1把，黄瓜2根，芝麻酱1勺，蚝油1勺，生抽适量，香醋1小勺，盐适量，白糖5克，芝麻油5毫升，红油适量，大蒜3粒。
这么热的天自然凉拌菜受欢迎了，好吃的麻酱味的黄瓜拌粉皮，简直不要太好吃哟。这个粉皮是我从老家带来的，正宗的绿豆粉皮，略硬的口感有嚼头，不会像拉皮那么软，但是又非常好吃，我自己是很喜欢的，夏天吃特别赞。
绿豆粉皮提前泡软，然后开水锅焯烫半分钟，再过一下凉水。黄瓜排散切块，和粉皮一起放入盆里，大蒜也拍扁切成蒜蓉放入，再加入红油、生抽等所有调料，拌匀即可开吃，真的是超好吃。
【西兰花培根浓汤】
食材：西兰花2朵，培根2片，圆葱半个，大蒜3粒，黑胡椒适量，盐适量。
天气太热，原则是在厨房呆的时间越少越好，所以多多利用家里的小家电，更多的解放自己。夏天了破壁机用的原来越多，早上喝豆浆啥的，中午就可以做浓汤，晚上还可以用来熬粥，完全不需要看管呢。
这个浓汤也很简单，先把培根、圆葱、西兰花和大蒜用煎锅煎香表面，再放入到破壁机里，选择养生汤模式，25分钟就做好了浓汤，加入盐和黑胡椒调味即可。提前煎香食材，做出来的浓汤更好喝。
【米饭】食材：大米2杯，水适量，色拉油几滴
做米饭想好吃，可以在焖煮之前滴上几滴油，做好的米饭更Q弹，粒粒弹牙。天气热吃米饭还是最省事，电饭煲帮我们搞定半锅米饭，一人一碗，分量刚刚好。
我家的午餐怎么样，这么热的天，还能做午餐，绝对是对家人的真爱，您家的午餐吃的什么呢？欢迎文末交流。
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