农村的植物资源真的很丰富，所以农村的环境一直很好，空气也好，即使现在农村也在大力发展，但是最多的还是各种植物，所以环境还是很好。而且植物种类特别多，这里面就有很多可以吃的野菜。对现在吃惯了大鱼大肉的人来说，这些野生野长的野菜特别珍贵了，价格也很高，如果哪个饭店有野菜的菜式，一般都会售空，而且还会让店里的生意好很多，主要现在纯正野菜的数量也很少了，很多都是农村人自己尝试种植野菜种植出来的。
今天给大家介绍的这种植物，就是一道好吃的野菜。而且这个植物有个比较霸气的名字，叫“雷公草”。不过它的外形可没有名字这么霸气，反倒和它的学名积雪草一样，甜甜美美的。
一位在58同城做果蔬生意的朋友跟我说雷公草是农村一种常见的野草，外表猛一看和红薯藤差不多，在过去很多农民看到了这种草之后认为它是杂草，于是就割回家喂猪或者喂鸡，不过由于人们对雷公根了解的不多，因此也就被浪费了，主要就是因为它的功效被浪费了。
雷公根还有另外一个称呼叫做“美容草”，之所以叫美容草，是因为它的营养价值很高，有人常常用它来炖汤喝，女性吃了之后可以很好的美容养颜，除此之外，雷公根还有清热解毒，降暑的功效，现在正是夏天了，大家身边如果有卖雷公根的或者看到身边有雷公根的，不妨摘一些尝试一下。
如今的雷公根已经不再是过去无用的杂草，正如上面所说它有这美容养颜的功效，因此市面上也是卖到了10元一斤，成了一种美味的野菜，如果朋友们再遇到了雷公根这种野草，记得别再当杂草了。翻看58同城的果蔬信息，志同道合得同行很多都聚集在这里，能收获不少有用得信息。