时间过得真快，转眼间就到了大雪节气，大雪是冬天的第三个节气，这意味着天气越来越冷，很多地方开始下起了大雪。寒冷的天气，一定要多注意添衣保暖，别为了风度不要温度，这天气要是着凉感冒了，那受罪的还是自己呀。除了做好保暖工作，饮食上也要多吃些高营养高热量的食物，这样才能给身体提供足够的能量，增强身体抵抗力，更好地抵御寒冷。
今天格子要给大家分享的是一道好吃又营养蒸菜——香芋蒸排骨。排骨经过腌制后上锅蒸熟，味道香浓，肉质鲜嫩，好吃不油腻，而香芋吸收了酱汁以及排骨的香味，绵软好吃，味道甚至比肉还香，让人吃不停嘴。排骨不仅仅好吃，营养也非常高哦，除了含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪外，还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以给人体提供钙质，对身体好处多多，所以再贵也别舍不得哦。
现在天气这么冷，就适合大口吃肉，这道香芋蒸排骨，既好吃又下饭，营养还特别高，最适合在寒冷的冬天吃啦。上桌还冒着热气，香味扑鼻，真是馋到流口水。大雪节气，这菜再贵也别省，高蛋白高营养，常吃身体倍棒不怕冷。天冷最馋这道菜，蒸一蒸就好，美味营养高，滋补强身，手脚暖乎乎。下面格子就把具体做法分享给大家，一起来看看吧。
【香芋蒸排骨】
【材料】排骨：500克、香芋：适量、辣椒酱：1勺、沙茶酱：2勺、生抽：1勺、蒜末：适量、淀粉：1勺、葱花：适量、盐：适量
【制作过程】1、排骨剁成小块，放入清水中，加入适量盐，浸泡出血水，然后冲洗干净。
2、排骨沥干水分后，加入沙茶酱、辣椒酱、淀粉、生抽、盐，搅拌均匀腌制1个小时。
3、香芋去皮，切成小块，摆放到盘中。
4、把腌制好的排骨放到香芋上面，腌制的酱汁淋到排骨上。
5、蒸锅中加水烧开，把排骨放入，中大火蒸25分钟左右。
将蒸好的排骨取出，撒上葱花就可以上桌啦。特别的好吃，香芋建议别省略了，没有的话也可以换成土豆，吸收了酱汁，真的很香。
图文均匀本人原创，抄袭、洗稿必究！今天就分享到这里啦，这道香芋蒸排骨大家喜欢么？您还喜欢怎样的美食呢？欢迎留言跟格子分享，说不定下次就会出现在格子的文章哦。非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章，记得点赞、转发分享给更多朋友，点击右上角关注，格子每天都会给您带来不同的美食哦。