大家都知道，面包一般不冷藏，冷藏会使面包干硬、粗糙、口感变差，即使重新加热也不可能恢复之前的松软。
所以，面包一般都是常温的保存。普通的甜面包，土司等保质期一般在2到3天，有肉类或新鲜果蔬的面包，不管是用为馅粒还表面装饰，保质期都不超过一天。
但是如果自己烘焙的面包多了点，不想冷冻保存，也不得已就会冷藏。比如我经常做土司，一做就是两个，吃不完就冷藏保存了，虽然口感不好了，但我吃的时候二次加工就没问题了，而且会增加风味，让早餐更加多样有食欲。
吐司面包做花样早餐最是方便，最简单的煎吐司片，把吐司片两面裹上蛋液用平底锅煎熟即可，这个就需要在锅边看着，不要煎糊了才好吃。
今天我来教你另一种简单的吐司花样早餐的做法，早起半小时，一切就搞定。
今天我是用吐司片来烤的吐司布丁，非常简单又好吃的快手早餐。虽然烘烤的时间有20分钟，但在这期间，你可以去梳洗打扮，等收拾好喽，布丁也就烤好喽，奶香浓郁，很好吃。
今天的布丁里的水果我用了苹果，没有什么特殊原因，就是家里只剩苹果了，布丁中的水果可以随心所欲来放，喜欢吃什么就放什么，放干果也可以，哪一种都好吃，可以每次换一种水果来烘焙，会百吃不厌的。
下面就和我一起来看看这个快手布丁的做法，早餐来一盘，营养满满，活力就满满。
【奶香吐司布丁】
【材料】：牛奶100克，鸡蛋1个，吐司片2片，糖10克，苹果半个
【做法】：
1、首先备好吐司两片，鸡蛋一个，还有牛奶。
2、吐司切成1厘米见方的块。
3、鸡蛋打散，可以放点糖，这个随意，不喜欢吃甜的就不放。把鸡蛋和白糖一切搅拌均匀。
4、再倒入牛奶搅拌一下。取烤碗一只，把牛奶蛋液倒入烤碗。（严禁一点可以过滤一下）
5、把吐司块放入牛奶蛋液中，用勺子按压，把吐司和牛奶蛋液都完全融合。
6、苹果切成薄片，摆在吐司上。
7、烤箱预热200度，烤盘放中层，烘烤20分钟即可。
小贴士：
可以用自己喜欢的任何水果替代苹果。要把吐司块都浸满牛奶蛋液中，烘烤的时候用上下火。我用的是小烤箱直接就是上下火。