2016年秋，省泰中整体搬迁至新校区，食堂共3层，设学生和教工餐厅，可容纳2000人同时就餐。2018年，该校实施“明厨亮灶”工程，家长可通过“阳光餐饮”APP实时观看后厨加工操作过程。
APP里还有“资质证明”“商家信息”“用户评价”等专栏，学校食堂委托经营的企业是否具备资质、食堂管理是否规范，都在手机上一览无余。
目前，泰州所有学校都引入了统一采购平台，确保食材来源100%可追溯。
把住食材关的同时，通过互联网技术，实现监管部门、学校食堂、家长“三方互通”，形成食品安全社会共治的良性循环。
2016年起，泰州在全市校园食堂全面推行“五常”管理模式，即常整理、常整顿、常清洁、常规范、常自律。
在泰州，大部分义务教育阶段学校食堂采用学校自主经营模式，也有少数学校通过招投标方式来选用社会企业服务。泰州市教育局安保处处长丁华表示， 社会企业的财务由学校控制，孩子付费多少，就让他实实在在吃多少，“比如说这一餐是6块钱，就要保证6块钱全能吃到孩子的肚子里。”
据悉，近三年来，泰州市累计投入资金近3亿，新建学校食堂55所，改扩建食堂35所。
目前，泰州全面推进“阳光食堂”建设和校园食堂量化分级管理，全市已有518家校园食堂实施“五常”管理，实施覆盖率达93.5%以上。
来源：江苏教育频道