推荐做法【百合扣金瓜】

1、百合剥好后清洗干净，将金瓜一分为二，去籽去瓤，再切成均匀的三角小块，肩头朝下，一块一块均匀的摆放整齐，半成品定型。

2、剩余的小金瓜切成小块，填满在中间，放适量的冰糖，用保鲜膜绕三圈上锅蒸20分钟即可。

3、蒸南瓜的同时调个糖水，锅放少许水，少许白糖煮开，放入洗好的百合和枸杞煮一下下，蒸好的南瓜倒扣入盘中，放入百合枸杞，浇汁即可。

山药

山药具有润肺、生津的作用，能够缓解这些症状，清热降火。而且山药中含有多种氨基酸，如谷氨酸和精氨酸，能够帮助恢复体力，提升精力和增强免疫力，减缓疲劳感。

推荐做法【山药鸡蛋饼】

1、山药去皮切段，上锅蒸熟，趁热加入适量白糖打成泥。

2、山药泥打入两颗鸡蛋，加入三克酵母粉搅拌均匀之后，再加入300克左右的面粉搅拌成棉絮状，和成光滑的面团。

3、面团不用醒发，直接擀成一厘米厚的大片，然后用模具压出圆形。全部做好之后，封上保鲜膜，挺发至体积明显变大，下入锅中烙至两面金黄，烙熟山药小饼就做好了，营养又好吃，每天换着花样教你做美食，给个双击加关注。

莲子

莲子性凉，具有清热解毒的功效，可帮助缓解炎热天气带来的不适感，消除体内热气。而且莲子含有一种荷叶碱物质，具有镇静安神的作用，有助于缓解焦虑、失眠等问题。

推荐食谱【红枣莲子银耳羹】

1、银耳加清水和少量淀粉浸泡半小时，洗净后撕成小朵，这样容易出胶。

2、加800毫升纯净水大火煮开，加红枣、莲子小火炖20分钟，再加冰糖、枸杞，中火煮开后关火焖十分钟。满满的胶质，吃一碗好过敷88张面膜，喜欢记得保存收藏。

“中伏吃2菜”

茄子

茄子是一种夏季常见的蔬菜，它具有清热解暑的作用，是适合夏季食用的食材之一。茄子富含维生素C、维生素P、钾等营养物质，对心血管具有保护作用，有助于调节血压和降低血脂。

推荐食谱【咸鱼茄子煲】

1、首先茄子这样切成长段，再切成小细条，撒上一些淀粉，让每一块茄子都均匀裹上淀粉。

2、六成油温将茄子下锅炸，炸至金黄就可以捞起控干油。另外再调个芡汁，加入盐、糖、生油鲜，还有生抽、蚝油、生粉，再加入适量的清水，搅拌均匀备用。

3、起锅热油，加入姜、蒜、小米辣爆香，再放入咸鱼和肉末都炒出香味，然后放入炸好的茄子，翻它几下后就可以倒入调好的料汁，继续大火快速翻炒，再把砂锅烧热，然后转到砂锅里，发出滋滋滋的声音，咸鱼茄子煲就做好了。

冬瓜

冬瓜是一种富含水分的瓜类食物，有清热解毒、利尿消肿的作用，可以帮助人体排出多余的热量和水分。它含有丰富的维生素C和B族维生素，对于防止皮肤晒伤、保持皮肤健康有一定的益处。

在夏季，你可以选择将冬瓜制作成清热解暑的饮品，如冬瓜汤、冬瓜绿豆汤等。

推荐食谱【咸肉冬瓜汤】

1、干贝提前用水泡软，撕成小块，买来的咸肉一定要先焯水，降低它的盐分。煮出来的咸肉盐度没那么高。

2、咸肉煮好切小块放锅里煸出油脂，煸好了倒入开水，这样煮出来的汤汁会比较白，加点葱姜料酒去腥，放入干贝，大火煮15分钟。

3、最后放入冬瓜块，出锅再撒点葱花，这样咸肉冬瓜汤是夏季的标配。

“中伏忌1味”

三伏天由于气温高、湿度大，人体容易出现脱水、中暑等问题。常吃冷饮、雪糕等冰冷食品会导致人体寒凉，进食过多会影响消化功能。在高温天气中，消化系统会因为冷食品而受到刺激，可能引起胃部不适、消化不良等症状。因此，在三伏天，建议减少冰食品的摄入，多食用清淡、易消化的食物，补充足够的水分，增加新鲜水果和蔬菜的摄入，保持适当的体温是更好的选择。