我们需要做的第一件事,是了解体育活动和锻炼之间的区别。身体活动只是移动,如果你扫地,做晚饭,那都是体力活动。但是运动是一种有意识的身体活动,它是目的性非常强的:为了健康和健身而进行的。
这实际上是一种非常现代、奇怪的行为,从来没有人这样做过。你可以整天坐在椅子上推推搡搡按钮,永远不必为了生存而流汗。但是我们的祖先,为了生存,必须进行体力活动,但他们也很难获得足够的卡路里来度过这一天。所以,他们小心翼翼地不做体力活动,既没有必要也没有回报。
从进化的角度来看,实际上,我们天生不会白白浪费宝贵的精力。我们的祖先为了获得食物或避免被别人的食物,他们明智地保存了能量。所以如果你进入一个狩猎采集者的营地,大多数时候人们是坐着的。人们只是在做我们进化后要做的事情,那就是在没有必要,也没有回报的情况下避免身体活动。
另一个问题是,大多数人锻炼只是因为他们希望减肥。但事实是,我们的身体有没有进化到这个状态:我们的身体活动越多,就燃烧更多的卡路里?
在坦桑尼亚北部,有一个哈扎人的社区,哈扎人是世界上为数不多的传统狩猎和采集者。他们没有任何驯养的动物或植物,也没有机器或枪支,更没有电力或管道等现代化的东西。每天早上,男人们都会带着弓箭去猎杀野兽,女人们都出去用挖掘棒挖野块茎、根茎类蔬菜。他们每天有大量的体力活动,走路、切菜、挖掘,一天的活动量比大多数美国人一周的活动量还要多。
理论上来说,他们每天燃烧的卡路里都应该超过绝大多数的美国人。但事实上,详细的研究数据却否认了这一点,哈扎人每天的活动量差不多和大多数美国人一周内的活动量相同,可是他们能量消耗却是相同的!
这个结论给每天久坐不动的美国人和欧洲人带去了巨大的惊喜。研究人员非常惊讶以至于他们怀疑结果,所以他们出去到其它的狩猎采集部落,使用不同的技术,收集更多不同的数据。我们一次又一次地看到同样的事实:身体运动活跃的人燃烧的卡路里,不一定比久坐不动的人更多。
在其他动物身上也能看到了这一点,动物园里的猴子每天的能量消耗与野外的猴子相同。我们的身体经过进化,可以将能量消耗保持在一种我们负担不起的狭窄范围,是这样么?
如果你花很多精力在运动上,你的身体,可能会通过在其他事情上花费更少的精力,来做出反应。当然,这不是久坐的借口,也不是不锻炼的借口。我们经常谈论饮食和运动作为同一枚硬币的两个面,如果我今天不想运动,我会注意我的饮食,或者如果我不想节食,我会多运动。
饮食和运动是两个不同的、具有两个独立工作的工具。你需要节食来观察你的体重,你需要锻炼其它一切。运动对你的肌肉和心脏有如此大的影响,它会影响你身体的每个部位,因为它会影响其他部位系统,消耗它们的能量以及它们的活跃程度。所以我们知道,如果人们锻炼得更多,炎症之类的事情就会减少。
随着年龄的增长,运动带来的好处会更大。活动有助于开启各种修复和保持我们健康的身体维持机制。所以我们进化的不仅是为了长寿,而且随着年龄的增长也要保持身体活跃,身体活动实际上可以帮助我们更好地变老。