天冷吃火锅,又到火锅季
郑州火锅遍地都是,但是清真火锅可不多
临街的挂牌清真火锅店
8号重庆老火锅大排档
临街的店有两层,还有多人的火锅包间
进门就能看到右手墙上写着
“你和重庆的距离,只差这一顿火锅”
地道重庆老火锅约起来!
进门就能看到店里的透明厨房
切肉的过程、新鲜蔬菜都在里面看得一清二楚
一楼中间有个圆型的小料台
各种小料、凉菜、银耳粥一应俱全
偷偷告诉你:小凉菜和银耳粥水准超乎想象
开锅前多来点才尽兴!
细心的老板还在小料台中间贴了一张秘方
专业重庆火锅的蘸料搭配
如果你不知道怎么吃,就参考老板的这个配比
分分钟给你还原重庆火锅的感觉
客人一落座,服务员就会先高温消毒餐具
心里一下子就觉得温暖了许多
冷冷的冬天,餐具都是暖暖的
锅底可是店里的一大亮点
老板潜心在重庆学习回来的地道锅底
麻辣锅最早是人工炒制,现在是机器来炒制
为了就是更好的把控麻辣锅的味道
让食客更加的品尝到地道重庆味
如果不能吃辣,还有养生锅底和番茄锅底喔
手切鲜牛、羊肉也是店里的一大招牌
用的是宁夏的滩羊,滩羊香而不膻,肥而不腻
因为滩羊的数量不多,为了保证新鲜和羊肉品质
每天限量30份!先到先得啦!
而且摆在一个长一米的盘子里,相当霸气!
浓浓的牛油锅底越煮越辣,相当过瘾
来份麻辣牛肉,更加刺激
牛肉的每一寸都裹满了辣椒
入胃滑而不烧心,辣的尽兴
牛肝和虾滑也是店里的亮点
经过处理的牛肝涮在锅里香而不腻
虾滑都是店里采用纯虾肉人工制作
良心食材才让人吃得放心
店里的素菜也毫不逊色
8秒土豆片、海带苗、贡菜、黄花菜、自制黑豆腐
海带苗3秒即熟,口感又滑又嫩
8秒土豆,就是8秒,只涮8秒,薄如蝉翼
自家做的黑豆腐放在辣锅中吸收汤汁
任何一款素菜都能让你爱不释口
红糖糍粑和牛肉小酥肉也很惊人
糍粑又大又软,红糖配上黄豆粉才经典
牛肉小酥肉记得趁热吃
为了保证小酥肉酥脆的口感,所以全都是现场腌制的
现腌,现炸,再配上番茄沙拉的蘸料
或者下锅涮着吃也很不错哦
吃饭的过程中还能娱乐
一楼还有台摇把游戏机
约上三五好友吃着火锅,玩着游戏
一把拉回到你的青春的年代…
吃完火锅担心身上有味儿怎么办?
来这台去味神器前转一转,立刻消除火锅味
淡淡的柠檬味可是爱美小姐姐的福利
8号重庆老火锅大排档
地址:玉凤路和商城东路向西100米路北
电话:13673392311 13683811176
人均:60元
营业时间:11:00-凌晨1:00
优惠:2020年2月底前凭此链接消费并转发朋友圈享受菜品7.9折优惠(不与店内其他优惠同时享用)(微信编辑:叶子)
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