现在这两年，经济下滑加上疫情的原因，太多的行业都不景气，都呈现疲软的状态，实体经济更是难上加难，很多店面开了，但是一有疫情，就面临着歇业，停业，让很多想做餐饮实体的人都望而却步。
不过唯独街头小吃是例外， 因为这个投资金额不是不大，开这个几乎是没有什么成本的，很多想做街头夜市摊的人，都在摩拳擦掌，西安大品小吃培训的师傅给大家分析一下，卖街头小吃，需要投资多少钱，帮助大家前期了解市场。
首先，街头摆摊卖小吃，最大的支出，应该是设备，车子之类的，因为这个是不需要店面的，没有租金这方面的支出。小吃车一般分为手推的带轮子的，这种车子，大多数就是800-1200左右，可以直接根据自己需要的长宽高来定做尺寸，也可以在网上买成品的，但是规格什么都是固定的。
还有一种是定做三轮车上面的部分，底下是电动三轮车，上面的部分通常也就是500-800的样子，底下的电动三轮车会贵一些，新的在3000-5000左右，二手的一般会便宜一些，一两千块钱就能买到一辆，但是需要留意的电瓶的容量。
大品的师傅建议，如果是在自家小区门口的话，距离不远，完全可以用一个推车的小吃车，花钱少，好操作。如果是摆摊地址距离比较远，从方便移动的角度考虑，那么就建议更换为可以带电动三轮车的了。
其次，是设备的投资。具体设备的价格，根据经营的项目不同，所需要的设备也是不同的，价格也有一个浮动，但是设备一般来说都不是很贵，比如说做煎饼果子，一个设备也就是300-500左右，算上锅碗瓢盆以及灶具什么的， 1000多也差不多了，如果是卖菜夹馍，那就需要一个打馍的炉子，价格也在500-800，经营麻辣烫，就需要煮麻辣烫的桶，卖油炸的小吃，需要油炸锅和控油的设别，但是综合来说1500左右，都是能完全搞定设备的了，设备是花钱不多的，如果是夏季天热，为了储存食材，通常家里还需要有冰柜，冰箱之类的，存放半成品的食材。
综合来说，街头摆摊卖小吃，真的是不需要太多的投资的， 如果是不买电动车的话，那么投资两三千就完全可以开张一个小车摊，算电动车， 会多一些，大概在5千左右，就可以额！而且街头小吃这个利润空间也比较大，卖5块钱的东西，通常成本就是1.5-2元，一多半的纯利润是绝对没问题的！
只要选择一个好的，人流量大一些的地段，比较地铁口，城中村，学校周围，或者是夜市街，步行街，年轻人集中的地方，街头小吃都是很有市场的， 天热的时候大家都喜欢出去逛，顺便卖一些街头美食吃，投资小，利润可观的街头小吃，投资不多，风险也比较低，还在犹豫什么呢？
就算是再有疫情，你看街头卖小吃的，照样是人头攒动，生意很红火的呢，想学特色街头小吃街边摊小吃的， 可以来大品，西安市未央区凤城三路凤凰新城 3 号楼 12层 跟着师傅系统的学习下小吃做法，掌握一技之长， 任何时候都不愁生意呢