立秋是二十四节气中仅次于大暑小暑的第三热节气，立秋节气只预示着炎热的夏季即将过去，然而，还不是现在，因为，往往还有“秋老虎”的袭扰。

气温不能明显下降也就导致立秋≠入秋，但只要温度有细微的变化后，植物往往是最先有反应，于是便有“一叶落而知天下秋”的成语。

立秋·三候

一候凉风至

刮风时，人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。

二候白露降

由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，立秋节气后，昼夜的温差大了，在地表面的水汽在遇冷之后，就会变成水珠了，也就是我们常说的露珠。

三候寒蝉鸣

这时候的蝉，食物充足，温度适宜，感阴而鸣，在微风吹动的树枝上“知了、知了”地叫个不停，好像告诉人们炎热的夏天过去了。

立秋·习俗

祭祀土地神

秋天是收获的季节，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。

啃秋瓜

在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。

贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”。

晒秋

晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。

立秋·养生

立秋既是万物成熟收获的季节，也是人体阳消阴长的过渡时期，因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则。

多吃酸性食物

多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。

早晨多喝粥

初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保大家不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。

秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

多吃鱼

秋天是需要进补的季节，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

多吃滋阴润燥的食物

秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。

要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。

不吃或少吃辛辣

秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食材属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。

在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”

立秋·寄语

立秋之时，暑气虽尽未尽

绿意将褪未褪，虫声仍沸

这个八月，快抓住季节的转换

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光阴流转，四季变幻

美景不等人，赶快出发吧！