说起老家早餐，最爱母亲做的红豆汤。小时候，每到星期天早晨，太阳还没有出来，母亲却已经早早起床，做出了一锅飘着诱人香味的红豆汤。等我起床洗漱完毕，母亲给我盛上一碗，红豆汤盛放在白瓷小碗里，我坐下来，先深深地吸上一口那汤的气味儿，然后舀上一勺放到嘴里，顿时，红豆汤的清香融着清晨的新鲜气息，一下子咽下去，沁人心脾。
我喝红豆汤，不喜欢加糖，喜欢自然的原汁原味，但是，却依旧可以品出甜香，一碗让人食欲大增的红豆汤，总被我酣畅淋漓地很快喝下去了，这时，母亲总是慈祥地笑望着我，说，你多喝一碗，瞧你瘦的。母亲喜欢做红豆汤，她说，红豆是补血的良剂。所以，母亲做红豆汤非常细致，常常煮到豆水不分，黏稠无比的状态。我后来自己也尝试多次做过红豆汤，却最终只是勉勉强强做熟了，锅里的水只是变成了红色而已，和母亲做的红豆汤，根本无法相比。
在异乡读大学时，学校的附近有一家小饭店，早餐时卖的也有红豆汤。这家小饭店用的是老式的碗，红豆汤盛在里面，很有家的味道。我每次去吃，和颜悦色的老板娘总是端上来满满一大碗，摆在面前的红豆汤是黏稠的，可以隐约看到椭圆形的红豆，安安静静地浸在其中。我大口喝着，有时会用舌尖舔一下那些滑润的红豆，然后轻轻咀嚼，煮软的红豆立即就融化了一般，又甜又糯地进入肚里。那种细致的温暖的感觉，仿佛回到了小时候，母亲轻抚我的肌肤的感觉，暖暖的，柔柔的，让我愉悦。
那时，同行的同学总是惊叹我喝红豆汤的肚量，看我吃完一碗，又吃完一碗。有次，吃早餐的时候，我和女朋友去吃红豆汤，我吃完了一大碗，对她说，我还想要一碗，她笑了笑，又要了一大碗让我吃，她说，喜欢男朋友是能吃饭的男人。还有一次，我和几个同学到郊外野餐，大家动手烧火做饭，煮了大杂烩的红豆汤，香香的，浓浓的，一大锅。看着坐在身边的女朋友，我兴奋地吃了两大碗，心里竟然弥漫着一种莫名的幸福。年轻的心总是被美好的理想填充着。
现在，我在早餐的时候依旧能一口气吃两大碗红豆汤，每当这时，母亲、当初女友的温暖的身影仿佛又回到了我的身边。
说起早餐，又想起了小时候在老家生活时，母亲做的炒辣萝卜菜、红薯面窝窝和玉米面糊糊。冬天的清晨，天气寒冷，我起床后收拾停当，母亲已经做好了早饭。我来到厨房刚刚站定，母亲已经端上来一大碗热气腾腾的玉米面糊糊和一大盘炒辣萝卜菜。玉米面糊糊是用当年的新玉米磨成的面做出来的一种面汤，很稠，入口非常香，仔细品品，还有一种甜味儿。而且，玉米面糊糊看上去是亮丽的金黄的颜色。能把玉米面糊糊做得这么好，我一直觉得是母亲的独创。后来再没有吃过如此香甜的食物。母亲炒辣萝卜菜也是一绝，先用热猪油把鲜红的辣椒炒出香味儿，再放入切成丝的红皮萝卜，旺火炒熟，配着热玉米面糊糊和红薯面窝窝，在寒冷的冬天里津津有味地吃着，真的是一种享受。现在，每次想起母亲在冬天的清晨早早起床为我们做早饭的情景，心中总是满满的暖意。
玉米之于平民百姓，和红薯、土豆一样都是主粮。玉米磨成面粉之后，吃法也很多。可以蒸窝窝头，可以做玉米面糊糊，可以做煎饼，还可以做饼子。在北方的农村，乡亲们常常用玉米面糊糊就着各种炒青菜来吃，有的还佐以大葱。小时候在老家，吃早饭时间，人来人往的街巷路边，总有男人一只手捧着一大碗冒着热气的玉米面糊糊，一只手攥着两个馍馍还有一棵剥好洗净的大葱，在路边的树下一蹲，转动着大碗，顺着碗边儿吸溜着热气腾腾的玉米面糊糊，真的是呼噜有声，这种吃法让人热汗津津，吃得是酣畅淋漓，无比豪放。
其实，早饭无论丰简，只要能温胃暖心，有一份爱在，就已经足够了。