紫砂壶不同于瓷器与玻璃器，其最大的特性，便是其透气性，“长物志”言：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”
这个不夺茶香，又无熟汤气，便是由于紫砂特有的双气孔构造，也是透气性。
在之前的文章中也给大家引见过，紫砂的泥料其实有很多种，大类来说有紫泥、红泥、绿泥、段泥等等，那么其中到底是哪种泥料的透气性最好呢？
影响透气性的主要要素有两个，一是结晶度，二是泥料目数。
结晶度
结晶度，也就是烧制时的瓷化水平，其是泥料的自身属性，不同的泥料烧制的结晶水平不一样，当然也与烧制温度有一定关系，烧制温度越高，结晶度越高。
老段泥
普通来说，烧制时红泥的结晶度是较高的，紫泥次之，然后是绿泥、段泥，结晶度越高，也就意味着气孔率低，透气性就不佳。
所以在不同品种的泥料之中，段泥的透气性最好，之后是绿泥，紫泥，红泥（但是只是相对而言，关于泡茶运用来说能够疏忽不计）。
朱泥
但是在喝茶的过程中，泥料的透气性并不是独一的选择规范，要依据不同的茶叶、喝茶习气来选择。
举例来说：
段泥、绿泥的透气性最好，泡绿茶为佳；
紫泥则中庸而广泛，适茶性好；
红泥朱泥类的由于透气性的缘故反而更合适泡铁观音等高香气的茶叶，有逼香快，扬香高的特性。
泥料目数
在业内，做壶的泥料都有目数之分，常见的多为60目，80目等，目数越小，也就是泥料越粗，颗粒感更明显。
筛目
紫砂中的砂也是其透气性的基本缘由，所以当在筛泥料的时分，目数越小，颗粒越大，制成的泥料透气性就越好。
所以在同种泥料下，目数越小的紫砂泥料，透气性越好。
不同目数的表现
普通来说，目数为60目的泥料是比拟好的，透气性好且有丰厚的砂感，目数过大和过小都不便当成壶。
但是目数粗的壶透气性有些变化，但那也是微乎其微，哪怕凭很精细很先进的科学仪器可能都测不出这点差异来。综上所述总结一点：只需目数在常见范围，其实只需做工能够，选本人喜欢的壶型尚可！关键在于适用，泡茶便当，出水爽利！
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