信不少小伙伴还记得，
曾经有这么一个形容惊讶的网络词语：
大吃一鲸。
这种网络词语给人一种俏皮又欢快的感觉，
但如果换到日本人口中，
却可能让人感觉到一丝残忍，
因为众所周知，日本人真的吃鲸鱼。
在日本，
你可以找到不少关于鲸鱼肉的食品，
比如说鲸鱼肉刺身、鲸鱼肉寿司卷、
鲸鱼肉沙拉、鲸鱼肉咖喱、鲸鱼肉罐头等等。
吃鲸鱼在日本似乎是种很正常的事情，
但是对于不少其他国家的人来说，
这实在难以接受。
其实历史上，
不少国家都有捕捉过鲸鱼，
或者侧面和鲸鱼打过交道。
但那会很多人不是想吃鲸鱼肉，
而是为了鲸鱼身上的某种分泌物，
人们将其干燥后制成了一种高级香料：
早在汉朝时期，
中国人就在海边发现了龙涎香，
并开始将其作为一种高级香料，
甚至成为了宫中嫔妃最爱的奢侈品之一。
而在公元前18世纪，
巴比伦、亚述和波斯的宗教仪式中，
所用的香料中就有龙涎。
古希伯莱妇女还把龙涎、肉桂和安息香，
浸在油脂中做成一种香油脂涂在身上使用。
因此我们可以看到，
人类其实很早就和鲸鱼打起了交道，
但回顾历史，
我们也几乎看不到有任何一个国家，
像日本这么痴迷鲸鱼肉，
不顾各国反对就是要捕鲸。
甚至曾经有日本人公然声称：
但这句话的问题在于，
鲸鱼没有像袋鼠那样在日本泛滥，
甚至日本人常常还跑到其他海域去捕鲸。
而当你以为日本人。
真的爱吃鲸鱼肉爱到发疯的时候，
他们却用实际行动告诉你：
早在2006年就有数据显示，
在日本，只有4%的人常常吃鲸鱼肉，
9%的人偶尔吃，53%的人没有吃过，
33%的人永远不准备吃。
而在现代日本料理中，
鲸肉也是非常边缘化的食材，
就连东京都曾一度只有一家鲸肉料理店，
大量鲸肉被长期储存在冷库无法处理。
首先对一些日本人来说，
吃鲸鱼是一种历史文化，
需要去传承和保护，有史料记载，
早在公元712年，
日本人就向神武天皇供奉鲸肉。
到了1606年，
日本人就开始有组织地捕捉鲸鱼，
再到了现代，
不少日本人将捕鲸视为一种本国的传统文化。
其次对另一些日本人来说，
鲸鱼肉相当于他们的忆苦菜，
是一种情怀。
因为日本资源匮乏，
所以他们自古就极其依赖海洋渔业，
而到了二战时期，
食物严重短缺的日本人更是疯狂捕鲸，
光是1938年到1939年短短一年间，
就捕杀了2665头蓝鲸、3344头长须鲸，
以及883头座头鲸和647头抹香鲸。
而在二战后，
更加贫穷的日本人连饭都吃不上了，
这时廉价的鲸鱼肉成为了优质蛋白来源，
更一度成为中小学午餐标配，
最终成了战后几代日本人的记忆。
最后对日本人来说，
不捕鲸可能生活不下去，
因为他们实在太穷了！
这里的穷更多是指他们资源的匮乏，
要想发展经济，必须想尽办法。
在日本，而如今鲸鱼肉算是一种奢侈食物了，
鲸鱼尾部的瘦肉每公斤高达6000日元，
普通瘦肉通常2600日元，
上等皮每公斤为3300日元。
同时鲸鱼皮可以做名贵皮包，
骨头可以做高级药品，
所以尽管吃的人少，
鲸鱼肉依旧为日本人带来了丰厚的回报。
因为这些原因，尽管一直被批判，
日本人还是在想尽办法捕鲸，
虽然他们表示，
不会捕杀例如蓝鲸一类濒危的品种，
在确保不会对种群和生态，
进行不可逆影响的情况下，
只捕杀少量小须鲸。
但在大多数人看来，
这依旧是不值得鼓励的文化和行为，
谁也不能保证，这种捕鲸行为,
是否会在未来对海洋生态造成严重的影响。