为什么说人一天最多吸收两个鸡蛋的营养？

原标题：为什么说人一天最多吸收两个鸡蛋的营养？

有句话流传的很广“人体一天只能吸收一个蛋的营养，吃多了也是浪费”，这句话应该很多人都知道，尤其是正月期间去亲戚家串门吃饭，基本每家都会有煮好的鸡蛋。因此“人一天只能吸收一个鸡蛋的营养多吃也没用”这句话基本天天听得到，尤其是大人让小孩少吃点蛋都会说这句。但这真的对吗？

问题分析：鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益

意见建议：一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋；少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜过多。

从营养学观点来看，一天人体只能吸收一只鸡蛋的营养，无论你吃多少，只吸收其中一个作为内分泌系统分泌吸收，其他的就算是填饱肚子的，只参与消化系统的消化，最后以食物残渣排除体外。一个蛋的胆固醇含量约0．3公克，10个蛋就有3克，一般健康的人体都可以将它消化掉。

一般人血液中的胆固醇，一天之内约有10毫克左右的高低差距，所以就算增加了10毫克，对身体健康也没有影响。对于年轻活动力强的人来说，每天多吃几个蛋无妨，反倒可以补充体力；对年长者而言，一天一个蛋，可以确保蛋白质不致匮乏。