孩子的大脑发育非常快，如果缺乏omega-3脂肪酸，大脑突触就无法紧密连接，孩子就无法拥有高效敏捷的大脑。
由此可见，大脑的发育是离不开omega-3、离不开DHA的。也正如此，很多营养师都会建议家长，每周给孩子吃两三餐的海鱼。
可是现在海洋污染越发严重，大家都不太敢吃海鱼。
还有就是，非沿海地区的人，很难买到高DHA的海鱼，而且海鱼多多少少有点腥味，有些孩子不太爱吃。
既然这样，那我们就要找到相应的替代品，才能保证孩子摄入足够的DHA了。
omega-3分为三种，一种是来源于植物的α-亚麻酸，另两种是来源于深海动植物的DHA和EPA。α-亚麻酸是DHA的母体，被摄入人体之后，可以转化成DHA。
所以，如果你担心重金属污染，不敢吃海产品，那就让孩子吃这4种富含α-亚麻酸的食物！
1.核桃
在所有坚果之中，核桃的 α-亚麻酸含量最高的，一把核桃（约28克），就含有2.5克α-亚麻酸。
核桃低糖，饱腹感比较强，还能提高褪黑激素水平，让孩子睡得更加香甜，平常准一些给孩子当零食吃，准没错。不过它的热量比较高，建议一天吃6-7个。
2.大豆及其制品
大豆含有大量的亚油酸（omega- 6）和α-亚麻酸（omega-3），两者比例约为6:1，接近理想比例，所以吃大豆可以均衡地摄取这两种人体必需的脂肪酸。
另外，大豆制品的α-亚麻酸含量还是蛮多的，比如每100g豆腐有2.5g，油炸豆腐有2.5克，腐竹有2.2g,毛豆和大豆油也有不少，大家可以根据自己喜好来选择。
3.紫苏油
100g的紫苏油就含有58.3g的α-亚麻酸，可以说非常高了。但它有一个缺点就是：不耐热、很容易氧化，所以只能当作调料生吃，比如用来做凉拌或者沙拉，或者等菜上锅了再倒下去，这样能才能保留它的营养价值。
选购的时候也要注意，要选择冷榨、深色瓶装的，建议每天吃1茶匙（3g左右）。
4.亚麻籽油
每100g的亚麻籽油含有56.6g的 α-亚麻酸，它的缺点和选购要点，跟紫苏油一样，也是建议每天吃1茶匙。
不过它的味道比较特别，没有吃过的可能接受不了，去年我就买了一瓶，结果一家三口都不爱吃，后来眼看就要过期了，我硬着头皮又吃了几次，最终还是投降了。
所以第一次买的朋友，建议少量购买品尝过后，能接受这味道了，再买大瓶的。
这些食物还是比较常见的，不管是沿海地区，还是内陆都可以买到，不过它们DHA的转化率比海鱼低，也是真的。所以不能单吃一种，要注意膳食多样化，营养才能跟得上。