甜醋子姜炒黑毛猪

烹饪时间:30分钟

食材

一般食材

悦和有机甜醋60 克黑毛猪无骨猪肋条粒250 克子姜(切厚片)100 克紫洋葱(切条)1/2 个蚝油1 汤匙白醋3 茶匙粟粉1 茶匙水1 汤匙

猪肋条粒腌料

生抽1 汤匙米酒1 汤匙胡椒粉1/2 茶匙

烹饪步骤

 将猪肋条粒腌15分钟。

 中火热镬，加少许油将猪肋条粒炒至半熟。

 加入子姜、红尖椒和紫洋葱炒香。

 于碗中混合甜醋、白醋和蚝油。倒进镬中炒匀，加盖转中小火煮4分钟。

 最后倒进粟粉水埋芡即可。