又到了改善鱼儿生活的季节了，河里的鱼虫爆发了，都是个大的，腰圆的，粒粒晶莹剔透，散发出淡淡的水藻香味！
鱼虫（红虫），又称“水蚤”，“水蚯蚓”，俗称“虫鱼”。金鱼爱好者经常用红虫喂养金鱼，使金鱼生长迅速。红虫是鱼类的最佳食物，含有高蛋白，也是最近几年餐桌上与蜗牛相媲美的热门食品之一。红虫既不是鱼，也不是昆虫，这是一种生活在淡水中并常以跳跃十运动的生物。
一、鱼虫怎么养？
1、红虫喜欢生活在肥沃的水中，水流缓慢，在春季和秋季末尾时，是红虫大量繁殖的季节。它们漂浮在水面上，常常使水面都呈棕红色一片。这时就是我们打捞红虫的好时机。
2、在家里养少量红虫时，可以把池塘里的污泥和红虫一起捞出来带回，放在罐子或玻璃器皿里，最好用河水泡上。如果用自来水繁殖，应提前2-3天将水晾晒，去除漂白粉等物质。每隔一天换一次水。在冬天，有必要把湿的红色布条放在器皿上以保持器皿的湿润，防止冰冻。
3、使用空气面积比较大的容器饲养最合适，因为红虫会漂在水面上有类似呼吸的动作，所以如果数量很多，恐怕有些就会因无法竞争到位置而死亡。
4、光源是饲养红虫必需的。不能在晚上关掉光源，晚上可以使用小光源（如5W夜光灯等）。在晚上，因为红虫懒得呼吸，如果没有光源，第二天就很容易死掉。
5、有专门经营的养殖场，他们大部分是用米糠、锯末、香蕉皮、甘蔗渣、淤泥、鸽粪等发酵后作为养殖饲料。但在家庭培养红虫可以用酵母粉来喂养，但必须控制剂量。
6、当红虫数量增加时，应及时采收并晒干。到了秋冬季节，红虫的繁殖力大大降低。当冬季在水缸中看不到红虫时，不要将水倒掉，因为它们都潜伏在绿藻中。我们可以将水缸放在阳光充足的房间或靠近暖气片的地方，等到了春天，当室内温度升高时，红虫就会再次出现。当室温下温度升至28°C以上时，红虫就开始繁殖。
二、怎样采集鱼虫？
鱼虫喜欢生活在水深为0.5米左右缓慢流动的肥沃水中。每年春末秋初，鱼虫成虫大量繁衍，会漂浮在水面上，常常使水面变成棕红色。很容易发现它们。在我国南方，鱼虫常年都可以采到，而到了春天和秋天就更容易采得了。
收集之前，准备好采集网，手柄要长，3-4米最好，口径要小，20-30厘米，网深50-60厘米。还要在网盖上蒙一层塑料绿纱，绿纱网刚好可以让鱼虫通过。这样收集时就可以防止水草等杂物入网。
三、采集方法
首先选择合适的收集地点，寻找鱼虫，利用采集网在水面上缓慢而反复地兜捕。反复几次，大量的鱼虫就会被捕捞上来。并把它们转移到装有少量水的塑料桶或塑料食品袋中。
从河里采集到鱼虫后，应该把它们放到较大的玻璃缸里。从河里运回来的水和绿藻一起放在缸里，以便增加水中的氧气，还要放一些由蚯蚓、蝗虫或其他动物制成的碎肉，作为鱼虫的饵料。
四、怎样选择好的鱼虫
一般来说，买来的红虫都是用报纸来包装的，然后使用冰来保持低温。红虫不会在低温下移动，而且耗氧量非常小。此时看到的红虫是深红色，带有一点黑色。一坨，但不粘手，不粘包装纸，用手触摸冰凉的，这就是最好的红虫，把这样的红虫，放在外面一会儿就会活蹦乱跳的。
五、怎样保存鱼虫呢
挑选好的红虫后，把它平铺在报纸上，卷起来，放到一个温度不能超过10度的阴凉地方。一般来说，可以保存3-4天。最好每天换一次报纸，然后用一个装有冰的保鲜盒（冰最好用毛巾包起来）和红虫一起用布包起来保存。
当天买的红虫当天用是最好了，可以把红虫摊平放在报纸上不要卷上空气中的氧气会让红虫非常活跃，饱满鲜红。
六、鱼虫的使用方法
鱼虫一般收集回来后可以先泡在盐水中几分钟，消毒后，有条件的也可以用稀释后高锰酸钾溶液浸泡几分钟，让红虫把脏东西吐出来再放到干净的水里，然后换水就可以喂鱼了。此外，家庭养鱼者还可以用伏水将活红虫稀稀的养在盆、缸容器中，增加氧气。一般来说，夏天可以养一天，冬天可以养三到五天。这样能节省一点时间，免去天天外出捞虫的麻烦。