说到面食，这家店以前还是只闻其名，从没吃过，现在真的是百闻不如一见啊，果然还是自己的眼睛切实看到了才能体会到我的心情。

抿节，这是榆林的一种传统面食小吃，用的是豌豆和小麦磨得杂面，然后和好的面放在抿节床上，用手掌压出来的一寸左右的小面节，吃的时候，直接下锅煮熟就可以了。

老陕北抿节

之所以说这家店铺张，是因为这一碗抿节的配料足足有十五种，一个大托盘端上来以后，半张桌子上面全是调料。香菜，葱花，麻酱，辣酱，辣椒酱，花椒油，豆腐干，蒜油，酱油，芝麻，盐，小芹菜，榨菜，不行了，种类太多，自己挑着往里面放，是时候看看你有没有厨艺天分了。

这抿节还有干拌和汤食两种吃法，具体吃饭桌子上还有贴着提示，空碗和汤也都摆在桌子上了，就等着拌起来了。放调料的时候，一定要少量多次，不少调料都带着盐味，一不小心放多了，吃起来可就咸了。

这粗粮细做的抿节吃起来是劲道有劲，越嚼越香。

店里的抿节种类有不少，有荤有素，当然价位也不一样，但是最值得一说的就是吃抿节收费是按人头收，不按碗，抿节吃完了可以接着续，汤没了接着续，续到吃饱为止。

门脸看着也是土土的，破破的，就是西北的土窑的感觉。而且还很小，颜色也不突出，找的时候可是要睁大眼睛了。店里面就更像是一个窑洞了，一种红色老革命军区的感觉。

地址：范民街广州发廊旁

（注：部分图片来源于网络）