立秋后,大鱼大肉不如多吃它,清热润燥又养胃,还能提高免疫力

2019-08-22   有料营养师杨双

转眼已经进入了秋季,天气也变得干燥、凉爽了些,身上不再黏糊糊的了。有些人的食欲都增加了不少,就想吃一些火锅、涮肉、炖肉类似的食物,弥补一下夏季吃的苦。


虽说秋冬是进补的时节,可一味的大鱼大肉这么吃,身体肯定吃不消,到时出现个肠胃疾病,就不值当了。这种天气中午温度还是很高,饮食上还要以清淡为主,少吃些肉类,这样身体才能慢慢调节肠胃,也为冬天打下基础。


下面就和大家说说3种适合立秋后吃的食物,清热润燥又养胃,还能提高免疫力。

首先,可以多吃一些山药,山药是药也是菜,很适合秋季滋补食用。山药的特点在于质地细腻,粗纤维含量非常少,而且淀粉颗粒也比较小,食用后很好消化,不会给肠胃造成负担。

山药还可以激发人体消化系统产生的消化酶,帮助肠胃更好的消化,也能促进消化道黏膜细胞增殖,修复受损的肠胃,是很好的养胃食物。


可以推荐大家吃一道简单的家常菜山药炒黑木耳,秋季养生最佳的食材,既能养胃又能清热润燥、美容养颜。

其次,秋季可以多吃一些丝瓜,丝瓜是降火祛湿的健康食材。丝瓜中胡萝卜素和维生素A比较丰富,无论是改善胃口还是补充营养,都是个绝佳的选择。

丝瓜中的黏性物质是多糖类物质,对肠道健康很有帮助,多糖里面的膳食纤维可以不能直接吸收,对缓解便秘、促进肠道健康很有利。

最后,秋季可以多吃一些豆腐,豆腐的脂肪很低,还含有大量的蛋白质,能为人体提供优质蛋白,是非常健康的食物。口感也非常好,很好消化,不会给肠胃负担。


可以推荐大家吃豆腐汤,营养高热量低,容易吸收消化,对我们调和脾胃有很大的好处,更合适老人和孩子的胃口。