大林当年高考失利，狠狠心，报了厨师学校，苦练厨艺。一晃多年过去了，大林也慢慢熬成了大厨。开始没有名气，四处打工，月收入从五六千到八九千不等。
大林后来到城里一家中档饭店打工时，拜了一位年龄大的大厨为师傅。老师傅做菜就是香，是这家饭店的顶梁柱，很多客人和回头客都是冲着老师傅来的。大林月薪9千，老师傅月薪两万多，这就是手艺的价值。
大林对待老师傅特别尊重，平时端茶倒水，茶杯、茶叶都是大林买的；逢年过节，红白喜事，大林必是第一个到场，红包到位，出力也到位。由于大林特别实诚，师娘也没少使唤他，但大林从来没有任何一句怨言。
老师傅年龄大了，准备退休回家。悄悄把大林叫到家里，小酒一喝，敞开心扉。老师傅说，大林你这几年给我既当徒弟又当下手，尽心尽力练手艺，对我和师娘也是非常真诚。你是一个好人，所以，我临走时要传授我的秘诀。
老师傅辞职，告老还乡，向老板推荐了大林做大厨。老板将信将疑，给大林一个月的试用期，结果，大林炒出来的菜，依然受到顾客的欢迎，口味没有变化，饭店依然是门庭若市，好不红火。
老板慢慢给大林调高了工资，逐渐接近了老师傅的水准。有一天，老板招了一个新厨师，年轻小伙子，看上去很精神。当即拜大林为师傅，姿态也放得低，端茶倒水，做得到位，嘴上也甜，哄得大林挺高兴的。
大林当然是实在人，教徒弟，那是师傅的职责，于是手把手教，从手艺到技巧，毫无保留。徒弟进步很快，不到半年就上手了，炒出来的菜，几乎跟大林炒出来的一个味道，自认为已经达到了大林的水平。
老板看见眼里，发现厨房里的主力是徒弟，大林经常站在门口抽烟，每逢徒弟炒出来菜，大林再端给服务员。老板看在眼里，气在心里：徒弟月薪6千，大林月薪2万，徒弟出徒了，留着师傅白花钱嘛！
其实，老板悄悄打自己的小算盘，新徒弟其实是老板的外甥，没考上大学，自己出去打工几年也没啥成果，就投奔老板的饭店来了。老板问徒弟，你能取代师傅吗？徒弟自信地说：没问题。我还能超越师傅。
老板说：我找借口辞掉大林，让你当大厨，你再招几个学徒干活，你拿月薪2万，肥水不流外人田。徒弟惊喜地连连点头。
果然，老板找了一些借口，劝大林辞职，多给两个月的工钱。大林心知肚明，拿了两个月的工钱回家了。
徒弟招了两个学徒，开始担当重任。顾客吃了徒弟的菜，总觉得少了原来的那个味道！纷纷开始投诉。徒弟对老板说，我平时就是这么炒的菜呀！
老板着急挣钱，就跟徒弟串通，以次充好，这样做就是饮鸩止渴。没到半年，顾客流失殆尽，饭店的名声也臭了，很快就黄了。老板当场就傻眼了。
PS：后来一打听，才知道大林在城西的饭店里当大厨，人家开出的月薪是2.6万元，那些熟客纷纷涌到大林所在的饭店吃饭，这家饭店不黄才怪呢。
只是大林永远保留着一个秘密：老师傅看大林是好人，悄悄交给他两个秘诀。
一个秘诀是，永远不要相信人性，教会徒弟饿死师傅，你以后一定要留一手。
一个秘诀是，“留一手”就是老师傅的调料配方，用海肠子磨成粉末，揣在衣兜里，每次端菜的时候，趁别人不注意，悄悄洒一点，就能极大地提鲜。
PS：从这个职场故事里，我们体会出三点：
第一，行走职场，跟老师傅耍小心眼是不对的，也是不行的。你对人真诚，别人可能教你一点真干货。
第二，害人之心不可有，防人之心不可无。人性是不能考验的，教会徒弟饿死师傅，都是大概率的事件。在利益面前，没人会念旧情。
第三，做人做事，只能相信自己，切不可完全信任别人，一定给自己留一手。工作上的绝招，手艺上的秘方，只要你有价值，老板不敢动你，即使动你，此处不留爷自有留爷处。
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