声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”,旨在更加趣味性的科普健康知识。
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“哎呀,黄奶奶,您买这香蕉可得当心啊,有肾炎的人不能吃香蕉,医生都说了,想控制病情发作,有四样东西千万不能随便吃!”
水果摊的小张一边帮黄奶奶挑着香蕉,一边神秘兮兮地说道。
黄奶奶一听,愣了愣,她这几年肾确实有些小毛病,平时特意挑清淡的吃,尽量控制着不让病情加重。
可谁能想到,这平日补充营养的香蕉也成了“禁品”,这下她心里惦记上了,想着干脆明天去医院问问医生,别吃错了东西还不知道。
第二天一大早,黄奶奶去了医院,挂了个肾内科的号,医生是个中年小伙子,温和得很,黄奶奶一坐下就直奔主题,问道:
“大夫呀,我听别人说得了肾炎的人可不能随便吃东西呢,就比如说香蕉这种,您说这话有没有道理呀?”
医生笑了笑,点头道:“黄奶奶,您听的这个说法不完全错,有些食物确实不太适合肾病患者,尤其是肾炎患者,吃不当可能会导致病情加重,香蕉就是其中之一。”
黄奶奶眼睛瞪得圆圆的:“哎呀,这香蕉咋还不能吃了,我以前还以为它营养丰富呢!”
医生很耐心地解释说:“香蕉呢,营养确实是挺丰富的,这没错,但是啊它里面的钾含量也不低呢,对于肾炎患者来说,他们的肾脏功能比较弱,往外排钾的能力是有限的。”
“如果钾摄入过多,肾脏负担加重,可能会引发高钾血症,出现心悸、肌肉无力等症状,一般来说,慢性肾炎患者要控制每天的钾摄入量,香蕉这类高钾食物最好少吃。”
黄奶奶听得心里一紧:“看来这香蕉还真不能随便吃啊,那除了香蕉,还有啥也得注意的?”
医生点了点头,继续说道:“第二种是豆类及其制品,比如豆腐、豆浆等,很多人以为豆制品营养好。”
“豆类这种食物,它的蛋白质含量是挺高的,营养价值呢也确实还不错,但是呢,对于那些肾脏功能已经减退的患者来说呀,要是吃了太多的蛋白质,那可就会给肾脏增加负担啦。”
黄奶奶一听这话,顿时惊讶得捂住了嘴,说道:“哎呀呀,我家平时可经常喝豆浆、吃豆腐呢,这岂不是给身体增加负担啦?”
医生点了点头,说道:“确实是这样的,你看啊,蛋白质被分解后会产生一些含氮的废物,像肾脏功能比较弱的人呢,他们把这些废物清理出去的能力是有限的。”
黄奶奶默默点头,想着以后要和老伴儿商量商量,少做豆腐汤,改清淡些,她接着问:“那还有啥食物也要小心呢?”
医生微微一笑,继续说道:“第三种就是腌制食物,咸菜、酱菜、腊肉这些含钠高的食品要尽量少吃。”
“对于肾炎患者,控制钠的摄入那可太重要啦,要是钠吃多了呀,就会导致水钠潴留,身体里的水和钠排不出去,都积在那儿了,还可能会引发高血压呢,水肿也会变得更厉害。”
黄奶奶一听,吓得连连点头:“哎呀,我老伴儿还非得顿顿有咸菜,这以后得给他收着点了!”
医生笑了笑,点头道:“对,高盐饮食对肾脏影响大,特别是肾炎患者,最好保持低盐饮食,每天的盐摄入控制在5克以内。”
黄奶奶默默记下,心里暗自决定回去后一定得少买这些腌菜酱菜了,健康最重要,她又问:“那还有啥得忌口的?”
医生接着说道:“最后一种要注意的是动物内脏,像猪肝、猪腰等内脏含有丰富的胆固醇和磷元素,肾炎患者摄入磷过多可能导致骨骼问题,增加肾脏负担。”
“还有啊,内脏这种东西,它里面的代谢产物是比较多的,你要是吃多了内脏,就会不利于肾脏排毒呀。”
黄奶奶皱着眉头:“哎呀,那我平时还以为猪肝对身体好,看来真得少吃了。”
医生点着头说:“没错,特别是那些慢性肾病患者呀,他们的肾脏代谢能力都减退了,所以控制磷的摄入这事儿可重要啦。”
“长期摄入过多磷会导致骨质流失、肾脏负担增加,动物内脏虽然营养丰富,但对于肾病患者来说,还是少吃为好。”
黄奶奶连连点头,感激地握着医生的手说道:“大夫,今天谢谢您了,这话可真是长见识了,回去我得按您说的,把这些高钾、高盐的东西都少吃,保护好这老肾脏。”
医生微微一笑,安慰道:“只要您按时控制饮食,保持良好作息,肾脏功能会逐渐稳定,病情也会得到控制。”
黄奶奶满意地走出医院,心里踏实了不少,决定回家把这些知识都讲给老伴听,让两人一块儿照顾好健康。
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参考资料:
[1] 谷鑫.慢性肾炎辨证思维新模式的构建, 江苏中医药, 2018-10-05.