提到糖尿病患者的饮食,可能我们听到这个的时候,第一个反应就是“少”吃呗,控制饮食不就是少吃少喝么。那么,这个“饮食控制=少吃少喝” ,这是正确的吗?
这是糖尿病病人对于控制饮食的一种最常见的误区,因为很多人意识里的“少吃少喝”真的就意味着:什么都不怎么吃,不怎么喝,他以为这样可以控制血糖,却不知道这样的“少吃少喝”只会造成营养不均衡。
一旦你有糖尿病,往往你会被告知:这个糖尿病要少吃点,千万不要去吃含糖或者甜的食物。
这句话几乎成为了许多糖尿病患者的饮食法则,事实上,糖尿病饮食控制不等于少吃少喝,而应根据每个病患的个人身体情况、活动情况以及具体病情,基于营养均衡的基础上,来计算最适宜的食物的摄入量。
“医生,我只吃糖尿病食品,要买就买无糖、降糖食品,这样是不是就可以了?”
“这个水果有点甜,不能吃。吃了血糖就会高”
……
这样有利于控制血糖吗?
糖尿病病人总有一种意识:觉得自己的食物是非常特殊的,他们非常热衷于某些所谓专为糖尿病患者食用的保健食品,甚至他们认为应该跟家人分开来吃饭,因此而失去了很多与家人分享饮食的乐趣,慢慢就加深了自己是一个病人的想法,心情也会抑郁,这就大大降低了生活质量。事实上,这样的行为是非常不可取的,也不利于血糖更好的控制。
下面一首小小歌谣,帮助大家来记忆,希望可以帮助到这些对饮食控制有疑惑的糖尿病患者们。
糖尿病人饮食该怎么吃?
小小歌谣请君记住莫错过!
清淡素食最为佳,米面搭配也不错;
每日记得勤喝水,多吃蔬菜绿红黄;
肥腻甜咸皆不宜,吸烟喝酒要戒掉;
水果糖分各不同,果糖蔗糖葡萄糖;
苹橘瓜梨含糖低,蕉枣荔果糖量高;
血糖控制近正常,吃些水果也无妨;
欲食水果梨为美,想吃甜食配南瓜;
血糖如未降正常,少吃水果理应当;
扁豆芡实山药粥,健脾补肾降血糖;
一日三餐七分饱,饥饿可配菜和豆;
食谱调节最重要,合理搭配主副食;
坚持锻炼测血糖,一有不适速就医。
吃了早餐后血糖会升高,所以有些糖尿病患者就干脆不吃早餐或少吃早餐,他们觉得这样既可以避免血糖升高,还可以减肥,这样的做法正确吗?
实际上,这样的做法是错误的,不吃早餐或者少吃早餐,既不能控制血糖,也不会有什么减肥效果。因为如果经常性的不吃早餐,人体上午的血糖可能会一直持续维持在一个较低的水平,这样很容易引发低血糖反应;更重要的一点,也是对糖尿病人尤其要注意的,假如你长期不吃早餐,就会大大影响胰岛素的调节,这也是造成糖尿病血糖难以控制的原因之一。相反,如果每天能够好好合理的吃早餐,反而有助于稳定血糖和控制体重。
因为糖尿病患者如果不吃早餐,血糖的来源就会减少,就不能为人体提供必要的能量来进行正常代谢,这个时候人体就会分解自身的脂肪,并在肝脏内将脂肪转化为血糖。如果脂肪在人体内分解过多,就会引发头痛、无力等症状,严重的甚至有可能引起酮症酸中毒。如果长期不吃早餐,人体内的蛋白质就会被分解转化成血糖,而由于人体内大量的蛋白质被分解,机体的抗病能力就会下降,这抗病能力一下将就很容易诱发感染等并发症。
如前面所说的,不吃早餐的患者在午饭前很容易发生低血糖,而低血糖的情况发生时,人体会激发体内分泌升糖激素来促使血糖升高。所以,用这种不吃早餐或者少吃早餐的方法来降低血糖是绝对不可取的。
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