一到春暖花开的季节，真人秀就扎堆儿出来了。
最近，Netflix新上架了一部华语综艺，刚播出就在中国台湾收视爆了。同时，它连续霸占豆瓣口碑综艺榜冠军，评分高达8.7分。
没错，就是《来吧！营业中》。
《来吧！营业中》以餐厅经营为主题，是明星餐厅实境秀。常驻嘉宾有六个人，其中庹宗康是店长，炎亚纶、姚元浩、杨铭威是合伙人，鬼鬼、颜佑庭是工读生。
说实话，同类综艺并不少见，不过论真实，它算独一份了。
节目一开场就不走寻常路，餐厅选址在海边，嘉宾们西装革履满怀憧憬去参加新店剪彩仪式。
然而现场布置十分敷衍，只摆了几朵大红花。一剪刀下去，整个仪式就结束了。
更离谱的事情还在后面，等待开业的新店还是一片废墟：院子里树木杂乱，落叶满地，屋子里堆着垃圾，厨房里尽是油垢。
这里本来开过一家餐厅但经营不善倒闭了，嘉宾们要做的事情就是新开一家把它盘活。
不过节目组已经把穷字写到了脸上，给的启动资金仅有3600台币（折合人民币796元）。
为了省请保洁的钱，大家只能自力更生，连续工作两个白天，垃圾收拾出十几袋，装了整整两卡车。
所以第一期大部分内容都是在纪录几个人打扫卫生的过程。
这不可算水时长，甚至是艺人们的强烈要求，毕竟自己活儿干了，罪儿受了，再不多给镜头就过分了。
经过几个人的辛苦劳动和苦中作乐后，原本脏兮兮的小屋变得干净明亮。
台湾艺人做综艺放得开，没有偶像包袱。哪怕是大扫除，也一点不无聊。
比如鬼鬼话多声音大，略显聒噪。庹宗康吐槽本来忘带喇叭，没想到鬼鬼就是现成的喇叭。
到了晚上的住宿分配环节，喜剧气氛更是拉满了。
为了省住宿费，嘉宾们都没去入住温泉民宿，用的是节目组提供的双人帐篷。
炎亚纶问鬼鬼打算跟谁睡，鬼鬼毫不犹豫回答当然是和你。这是认识十几年的老朋友之间的默契。
其他人也默认了，一旁的萌新颜佑庭却疑惑了：“你不是我伙伴吗，不跟我睡？”
发言一出，把所有人都逗笑了，连从艺经验最丰富的庹宗康都感慨比自己还敢说。
综艺节目请对嘉宾，就成功了一半。节目组找的这六个人，一是合适，二是有梗。
主咖们都有经营店铺的经验：庹宗康名下的夜店、滑雪板店红红火火，在台湾人气很高；炎亚纶，开过手摇饮店，也自创了干拌面品牌和网购平台；杨铭威，涉足了咖啡厅和餐酒馆子；姚元浩经验更丰富，做过早午餐店、冲浪店、洗车公司、赛车队、老车返修厂。
副咖鬼鬼和颜佑庭缺乏实体店经营经验，便以工读实习生的身份加入。但两人也各有技能：鬼鬼熟悉社交平台，可以运营店铺账号。颜佑庭毕业于电影系，可以拍照摄影，还能设计LOGO。
到了第二期的店铺装修试菜环节，所有人继续发挥踏实肯干的做事风格。
大家思维碰撞，快速为餐馆想出一个特别的名字：老屋。
对老屋的装修改造上，所有人都出谋划策提出意见。比如餐馆如何规划；整体要走什么风格；潮湿的地面需要加层地板；门口的大水池得利用起来等等。
即使炎亚纶这天因事无法到场，也会通过视频参与讨论。
作为观众能明显感觉出来，他们在认真对待在开店经营这件事，而不是一场摆拍秀，都在想方设法让老屋变得更好。
明白了这个前提，我们就能理解鬼鬼为什么会因为墙需要刷的颜色而气哭。这不是矫情，而是很认真。
也能理解炎亚纶在拯救颜佑庭涂坏的画板时为什么非要特意留下一些原先的图案。一次性覆盖固然省事，但会降低工读生的参与感。
就像店长庹宗康讲得那样，这是六个人一起做的店，不是一个人的店。
开店经营需要集思广益通力合作，而不是一言堂，大家都听某个人的话。
不过尽管六人团从食材到餐具到服务已经尽力而为，但由于是第一次开店，在后面的试营业环节依旧状况频出。
比如进店测温的温度计会突然失灵闹笑话；
供暖的炭火会突然熄灭冒浓烟呛到客人；
上菜太慢，食物口感不好，影响顾客就餐体验；
来品尝的食客们嘴下不留情，但给差评的同时会附带改进意见。
比如薯条怎么炸更好，蛋炒饭用哪种米更合适等等。而六人组也会积极听取建议，在每天的试营业结束做复盘。
所以我们能看到，在下一批客人来到时，大家的分工更加明确，不会再出现有人很忙有人清闲的状况。
庹宗康是店长，经验老到，总揽全局；炎亚纶性格外向会来事，负责外场招呼客人；姚元浩在内场当主厨做菜，杨铭威兢兢业业做帮厨；鬼鬼和颜佑庭则负责上菜打杂。
整个店也一步步走上正轨，顾客们开始给出好评。
除了做事认真，主场嘉宾们性格鲜明，互动看点十足。
关系熟悉的嘉宾，损起来口无遮拦。
比如炎亚纶看到垃圾车来收大型垃圾，立即把鬼鬼推出来，喊道“这里这里大型垃圾”。
关系不熟的嘉宾，那就是没有默契的各种拆台了。龙虾在鬼鬼这里是店长亲自下海捕出来的，到了颜佑庭那里是从渔户手里买到的。
值得一提的是每期来参加节目的飞行神秘嘉宾，一般都是台湾的综艺熟脸们。
台湾综艺前些年能火遍两岸，少不了这些人的功劳。尽管近几年台湾综艺没落了，但不得不说还是有两把刷子。一群人嘻嘻哈哈就把场子热起来了。
比如节目快结束时，艺人关关想把自己的新书放这里宣传一下，吃饱喝足的陈汉典突然想起来原来这是在录节目，不该讲的内容已经说太多了。
不过，陈汉典最不该讲的话还在后面，听到关关新书的序出自王心凌，他立刻把话题引向了主厨姚元浩。
这里补充一下，王心凌和姚元浩曾经的四年恋爱，开始和结束都像一场闹剧。这段并不算美好的过去被公开提及，姚元浩只好用喝酒来掩饰尴尬了，他还不忘贴心地问候陈汉典一句：“你还喝吗？”
除了娱乐性，这个真人秀还能顺便让观众学到一些东西。比如艺人们从零开始的创业过程中走过的那些弯路；嘉宾们跟着农民伯伯拔树薯、采蜂蜜等都是很有教育意义的食材收集环节。
整个节目给人一种佛系的感觉，内容上看不出明显的剧本痕迹，后期也没有恶意剪辑加工，全凭嘉宾们真诚敬业放得开来吸引人。 对比我们以往看得太多的假模假式真人秀，这实在是一股清流。
听说，由于播出后的超高讨论度，第二季已经在筹备中了，也对，这样真诚的节目多来几季才对啊。