世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
儿子嘴馋闹着要吃这饼，三天两头就做，软糯香甜，10分钟就搞定
今天是元旦，老公和孩子都放假一天在家，难得休息一次，我们一家三口出去逛了一个下午回来，儿子突然就说想吃糯米饼，说煎的糯米饼软糯香甜的特别好吃，吃过之后口齿留香，嘴馋的时候吃上一两个特别满足。
糯米粉的特性就是黏腻，可以做成不同风味的美食，那么，今天小厨就给大家分享一道简单好吃的蜜红豆糯米饼，好吃又好做，揉好的糯米粉包上蜜红豆，往锅中一煎，软糯香甜，做好后老公和孩子一连吃了3个，说太香了。也是我儿子最馋的小吃，就要吃上一次。下面就为大家详细介绍这道蜜红豆糯米饼的好吃做法。
【蜜豆糯米饼】
食材：糯米粉300克，蜜红豆200克，开水适量，食用油适量。
烹饪方法：
步骤一：浸泡好的红豆放入高压锅中煮上5分钟，待下气了倒出来滤干水分，把红豆倒入大碗中，加入适量白糖和蜂蜜搅拌均匀代用，（这个步骤嫌麻烦的话也可以买现成的蜜红豆，这样比较方便）。
步骤二：糯米粉倒入大碗中，开水一边倒，筷子一边搅拌至棉絮状。
步骤三：然后用手反复反复揉成光滑面团，面团软硬适中即可。
步骤四：用手抓一个个小剂子，大概50克作用，搓圆压扁包上适量的蜜红豆，像包子那样收口。
步骤五：包好然后用手压扁，弄成一个个圆饼那样就可以了。
步骤六：煎盘上刷上少许食用油烧热，放入蜜红豆糯米饼煎，是不是翻动一下，让糯米饼两面受热均匀。
步骤七：大概煎10分钟左右，待糯米饼稍微有点膨胀起来，就代表糯米饼已经熟透了。
步骤八：出锅即可食用，一道香甜软糯的蜜红豆糯米饼就做好啦！
小提示：
如果是买现成的蜜红豆就不用放糖什么的，因为蜜红豆本身就比较甜，然后再放糖，就很甜很甜了。
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