导语：开学早餐不知道吃什么？分享6道好吃的早餐食谱，都是孩子喜欢的
9月，孩子都开学了，对于家长来说，肯定忙坏了，要准备孩子上学的东西，督促孩子学习，让他们早睡早起等，还得起早给孩子准备早餐，事情真的不少。早餐是不少家长头疼的事，不知道要准备什么好，今天格子就给大家分享6道好吃好做的早餐，都是孩子喜欢的，一起来看看吧。
【银鳕鱼干贝面疙瘩汤】
【材料】银鳕鱼：1块、干贝：4个、香菇：1朵、胡萝卜：1小段、玉米粒：适量、面粉：1碗、盐：少许
做法：面粉倒入大碗中，分次倒入适量清水，用筷子搅拌成面疙瘩。热锅，倒入少许食用油，把银鳕鱼块和干贝倒入，小火煸炒。倒入胡萝卜丝和蘑菇丁，炒出香味。倒入清水和玉米粒，大火煮开。把面疙瘩倒入，搅拌均匀，煮熟后加入少许盐调味即可。
【酸奶水果挞】
【材料】蛋挞皮：6个、酸奶：180克、水果：适量
做法：蛋挞皮放入提前预热好180度的烤箱中层，烘烤15分钟。把烤好的蛋挞皮取出，稍微放凉以后倒入适量酸奶，最后放上自己喜欢的水果就可以吃啦。
【火腿鸡蛋炒面】
【材料】面饼：1块、火腿：1根、鸡蛋：1个、葱：1根、生抽：半勺、蚝油：1勺、盐：少许、虾皮：适量
做法：面饼放入开水中煮熟捞出，放到冷水中过凉，捞出沥干水分备用。热锅加油，倒入打散的鸡蛋液，炒散移到锅边，放入火腿条炒香。面条倒入锅中，加入生抽、蚝油，翻炒均匀。最后加入葱段、虾皮，炒匀即可。
【芝士焗紫薯】
【材料】紫薯：一个、细砂糖：适量、牛奶：适量、马苏里拉芝士：适量
做法：紫薯去皮切成薄片，放入锅中蒸熟，倒入碗中趁热压成泥，加入细砂糖、适量牛奶，搅拌成比较细腻的状态。将做好的紫薯泥倒入耐高温模具中，铺上马苏里拉芝士，放入提前预热好200度的烤箱，烤15分钟左右。
【土豆芝士饼】
【材料】土豆：1个、白糖：适量、面粉：3勺、玉米淀粉：2勺、芝士片：2片、鸡蛋：1个、玉米淀粉（沾表面用）：适量、面包糠：适量
做法：土豆上锅蒸熟，加入白糖，趁热将其拌匀，压成泥。倒入面粉和玉米淀粉，和成不沾手的面团。芝士片分成4份。取适量土豆泥，压扁放入1份芝士片，包起来，压成饼状。依次沾上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。热锅，加入稍多一点的食用油，油温升高后放入做好的土豆饼，转中小火，煎至两面金黄即可。
【胡萝卜鲜肉馄饨】
【材料】猪肉末：180克、馄饨皮：适量、胡萝卜：半个、蚝油：1勺、盐：适量、清水：适量、葱花：适量、生抽：半勺、香油：少许、虾皮：适量
做法：胡萝卜去皮擦成丝，加入猪肉末中，加入适量盐，蚝油，先搅拌均匀，再分几次加入适量清水，用筷子朝同一方向搅拌至肉馅上劲。取一张馄饨皮，抹上肉馅包起来。煮一锅开水，将馄饨放入煮熟。碗中加入少许盐，生抽、葱花，倒入2勺汤水冲开。最后舀入煮好的馄饨，滴入几滴香油，撒上适量虾皮，吃的时候拌均即可。