三伏天天气炎热，人们往往不太愿意吃油腻的食物。喝粥是一种轻盈、易于消化的选择，因此夏天适合喝粥。粥是由米饭煮熟后加入适量的水煮成的，因此不仅富含淀粉和营养物质，还能够滋润胃肠道，补充水分。今天推荐5道适合天热时喝的营养粥，做法简单，清热解暑，轻松度过伏天。
银耳百合粥（银耳+百合+大米+枸杞）
1、大米或者糯米、银耳提前一晚分别浸泡，放冰箱冷藏保存。把浸泡好的银耳去头后切碎，切好后放入碗中备用。
2、把浸泡好的大米和银耳碎一起放入高压锅内，大火煲开后转小火煲十分钟。
3、高压锅热气后开盖，再次开火烧开粥，放入切好的鲜百合、枸杞、冰糖搅拌均匀以后，开小火再煮五分钟，时间到软糯香甜的百合银耳粥就做好了。
山药桂圆红枣粥（山药+大米+红枣+桂圆）
1、山药削去外皮，然后切成小丁，洗净红枣和桂圆，装盘备用。
2、大米洗净倒入电饭锅，加入适量清水，然后把桂圆、红枣和山药倒进来。盖上盖，按煮粥键煮一小时。一小时到了，我们再放一些冰糖和枸杞，盖上再焖五分钟。冰糖的量要根据自己的口味添加。
南瓜小米粥（南瓜+红枣+小米）
1、小米先用冷水浸泡十分钟，这样才能煮的开花浓稠。红枣洗净，南瓜去皮，切小块备用。
2、等锅里水烧开后，将小米下锅用勺子搅拌一分钟，防止沾底，接着放入红枣、南瓜，扣盖小火焖煮15分钟，最后放点冰糖，这样煮的南瓜小米粥香甜好喝又营养。
莲子百合绿豆粥（莲子+薏米+百合+绿豆）
1、将莲子去心洗净，新鲜百合洗净沥干水，薏米、绿豆提前泡发2个小时。
2、锅中加多半锅清水，放入泡好的绿豆、莲子、薏米大火煮开。
3、开锅后中小火炖40分钟，放入洗净的百合，加5~7颗老冰糖，待冰糖融化即可出锅饮用。
紫薯牛奶燕麦粥（紫薯+牛奶+燕麦）
1、紫薯去皮切小块，加清水煮20分钟，煮到软烂了就可以。
2、直到加入燕麦片搅匀煮3分钟，再倒入脱脂牛奶继续煮一分钟，最后按喜欢加入冰糖粉即可出锅（也可以不加）。