稻草的味道（散文）
一连几日的阴雨天，愁坏了准备收稻谷的人们，好不容易天空放晴，到处便是一派忙碌景象。院子里，甚至乡间的水泥道路上，都成了晒谷场。稻田里，收割机轰隆隆地行进着，一把把整齐割下的稻谷拢入机器入口，在机器肚子里脱粒，然后，一边源源不断地送出金灿灿的谷粒，另一边则将那已经粉碎了的稻草铺回田里，实行秸秆还田，整个空气中弥漫着稻草特有的清香。
在村民们眼里，稻谷是宝，稻草也是珍贵的，绝不可以直接铺在田里点一把火焚烧了，那样既浪费又污染空气，也不能实现秸秆粉碎直接还田、变废为宝。那时候，稻草是要和稻谷一样，好好的被收起来，作为人们日常生产生活必需品被充分利用起来。
金秋时节，水稻收割。记得小时候，没有使用大型机器作业，都是手工收割，田间地头到处是村民们忙碌的身影。抓住有利晴好天气，村民们把水稻收割到运到场上，全家共同努力，用叉子抖动摊开，厚度在五厘米左右。个把小时，一场水稻就均匀地铺开，早就请来的机工师傅，驾驶着手扶拖拉机在铺好的水稻上面打转，扣在后面粗绳上拖着的大石滚发出吱吱呀呀的声响，十几个来回，稻谷与稻草实现分离。此时，村民们用叉子把稻草中的稻谷抖下，再把稻草推铺到场边，然后用木锨把稻谷扬净，全部摊到场上，让它们在阳光曝晒。过二三个小时，村民们把稻草和稻谷各翻动一次，几天之后，稻草和稻谷一样，全部都可以晒干收回。
村民们把稻谷用柳编的巴斗挑回家囤积好后，开始收稻草。说句实在话，当年，村民们把收稻草和收稻谷摆到同等重要的位置，不停地捆扎、堆放稻草，忙碌的身影决不低于收稻谷。收稻草必需先做稻草腰子。村民们用左手从地上拿十几根稻草，右手卡到稻草中间部位后，握成直径在三公分左右的圆圈，然后左手不停地转、往上拉，右手往下去，不一会，一根一米多长的稻草腰子就成功了，此时把稻草腰子放到地上，手脚并用把周围稻草划到一起，放到稻草腰子上，一般一个成年人抱得过来，再把腿跪在稻草上面，压实，左手右手并用，拿着稻草腰子两端，用力拉紧，捆牢，一个稻草捆子就成功了。稻草捆好后，选择一个地势平坦的地方，女的运，男的堆，把稻草一层一层码成垛，全部堆好成型后，远远望去，就像一座小山。没事的时候,孩子们经常到草堆旁玩捉迷藏、掼火柴皮、打弹子等游戏，给我们单调乏味的生活带来了无限欢乐。玩累了，在草堆旁休息一下，太阳晒得暖洋洋的，浑身舒服极了，不一会儿，竟然睡着了，直到父母找来，小伙伴们才极不情愿的回家。
在那艰苦的岁月，村民们用无限智慧在稻草上大做文章，用来编草鞋、搓草绳、编草席、盖草房等。冬季来临，没有多余的棉被作为垫被，村民们把稻草铺到床上，厚厚的一层，再放上席子和床单，用于取暖，效果十分明显。家境贫困的我也不例外，母亲把厚厚的稻草铺到床上，我睡在松软的稻草上，不管屋外北风呼啸还是冰天雪地，一点都不觉得冷，闻着那稻草的缕缕香味，忘记了一切烦恼忧愁，觉得生活十分美好，很快便进入梦乡，一觉睡到大天亮。过段时间，稻草不那么松软、有点板实了，母亲就把床上稻草抱到外面的太阳下晒一晒，重新铺上，睡到上面，感觉如新的稻草一样，仍然无比暖和。每年秋季的新稻草上市时，母亲总会把家中床上的旧稻草换掉，还尽量地铺厚些，让我们睡上去更松软暖和，防止受凉感冒，和其他家庭条件较好的孩子一样，健康快乐的成长。
清晨，村庄中家家户户的烟囱里冒出用稻草为燃料煮出的饭菜，香味在村子里弥漫开来，久久挥之不去，让我垂涎三尺。稻草烧过的草灰是上等的肥料，撒到田中，比化学肥料强得多，长出的粮食既绿色又环保，让人吃得十分放心。有时，村民们用稻草做成的草绳扣在树上，让瓜藤顺着爬，则结出许多瓜果，改善了全家的伙食。用一捆稻草喂牛，牛不紧不慢地嚼着，如同一支动听的催眠曲。做草鞋穿在脚上，方便实用，雨天在路上行走，一点不打滑，格外有劲，舒适的感觉让人难以忘记……一秋又一秋，一季又一季，农村的稻谷年年种，田里的稻草年年收，温暖地陪伴我度过童年和少年时光。随着时代的发展与进步，用稻草编草鞋、铺床垫、搓草绳等方法已经绝迹了，但稻草给我带来的那种美好的感觉和温暖的记忆一直珍藏在心底，永远鲜活鲜美。
又是水稻收割季节，整个村庄弥漫着稻草的香味，如同新蒸出锅的米饭,不似花的香味，却是格外的缠绵：说淡，却让每一个细胞都兴奋；说浓，却只是缥缈在乡间的泥土味中。就是这股独特的稻草香味，让村民们忘记挥汗如雨在田间劳作的苦累，尽情享受着丰收的喜悦。看着路边晒干的稻草，我轻轻地用手捻起几根，嗅一嗅那熟悉的清香味，便沉醉在丰收的喜悦里，也沉醉在乡土乡音乡情里……
审阅：赵通
简评：基于作者对儿时记忆中，稻田收割场景及稻谷飘香的具体描述，抒发了作者对于乡土气息的依依眷恋之情！文章质感纯粹，情感真挚，让人如临其境。
作者：王伟东，江苏金湖人
编辑：赵一