要说当代打工人靠什么续命?奶茶肯定
当仁不让
。
但喝奶茶喝出各种老年病的新闻总是一个接一个。
这就有人疑惑了:喝奶茶又不是喝酒,能把人喝进ICU?
小编想跟大家说:奶茶不是不能喝,但一旦陷入这个陷阱,你可就危险了。
一、
你中了奶茶的“魔”吗?
你有没有发现:一大杯奶茶到手,咕噜咕噜一直吸,十多分钟就能喝完,但是喝白开水却没这么积极。这是为啥?
有同学忍不住举手:因为奶茶好喝呀!重点就在这,奶茶不仅好喝,还让你感到快乐,而且让你对这种快乐上瘾,老是想喝。
但陷阱往往就隐藏在快乐背后。这个上瘾的陷阱不是奶茶挖的,而是糖挖的。
那么吃糖是怎么让人上瘾的呢?
一说到“上瘾”这个词,你也许你会想到毒品。糖的影响还真和它有点相似,这你还别不信。
美国国家药物滥用研究所所长Nora Volkow曾经做过一份研究,观察人摄入毒品和摄入糖之后的脑成像,结果却令人大吃一惊!两者竟能激活相似的大脑区域。
纪录片 Sugar Addiction
看到这里,也许你也会得出同样的判断,从上瘾角度来说,糖可以说是另一种“毒品”。
这是为什么呢?其实这跟一种让你有快感的物质——多巴胺,脱不了干系。
甜味可以激发我们脑中的“快乐中枢”,分泌出让人感到快乐的多巴胺。快乐没什么不好,但是这种快乐会形成“奖励机制”、分泌更多多巴胺,形成记忆,刺激你忍不住再来一杯、再来一杯……
当你一到下午就忍不住想点奶茶,看到奶茶店就亢奋、想买。这或许说明:你的奶茶瘾,也就是糖瘾已经形成了。
而且这种上瘾不仅会体现在奶茶上,还有所有甜味食物上。一旦“上瘾”,口味变甜,就会引诱你吃下更多甜食,沉溺于“甜蜜”的快乐而不自知,这就是“上瘾”的可怕之处。
二、
吃糖是如何让身体变坏的?
吃甜上瘾之后,各种甜味就开始伤害你的身体了。我们平时提奶茶最多,就是因为它是高糖的代表。
《中国膳食指南》建议一天摄入添加糖不超过50g,最好在25g以下。但公测市面上一杯奶茶的平均添加糖含量就达到了32g,最高的甚至有62g。
还有像一瓶600毫升的可乐就有63克的糖,这些看似不起眼的甜饮料,一天喝一瓶,糖就已经完全超标了。
有些国家为了减糖,要求甜饮料等生产商降低添加糖的量,否则就要交更高的税。
这么多糖究竟是如何搞坏我们的身体的呢?
研究显示:每天喝含糖饮料超过330 mL,出现肥胖的风险就会比不喝饮料高31%。
而“一胖毁所有”,脂肪对身体每个器官都有不同程度的伤害,还会大大增加13种癌症的风险。
吃糖太多也是导致长痘的原因。因为糖会促进皮脂腺分泌,毛孔中堆积太多就会形成痘痘。
而且过量糖会破坏皮肤中的胶原蛋白,加重脸上的黑眼圈、皱纹等,加速衰老。
吃糖还会蛀牙,这是我们从小就知道的教训。吃完糖不及时清洁,肥沃的养分就会滋生细菌,一点点“吃”光你的牙。
除了糖尿病、高血脂之外,高糖饮食也会导致高血压,每天多喝一杯含糖饮料,患高血压的风险就会升高近20%。
而且长期高糖饮食,就会像长期饮酒一样引起脂肪肝、肝硬化等疾病。
哈佛大学《护士健康研究II》的数据中发现:每周喝2杯(共480ml)以上奶茶等含糖饮料的成年女性,比起喝少于1杯的女性,50岁前患结直肠癌的风险增加1倍以上。
除了“致死量”的糖之外,奶茶中的的反式脂肪酸、咖啡因也一样会伤害身体。
现在比较流行的奶盖里面,很多都有反式脂肪酸,它能让口感变丝滑。
但反式脂肪酸是诱发心脑血管疾病的高危因素,据世卫组织估计,每年有50多万人因摄入反式脂肪而死于心血管疾病,还为此发出了消除反式脂肪酸的行动。
奶茶中的咖啡因也需要重视,据消费者权益保护委员会检测,市面上一杯奶茶的咖啡因含量大约是300毫克。
而咖啡因的每日建议摄入量应控制在400毫克内,过量则可能会导致睡眠紊乱、心跳过速等。
三、
想少糖、少喝奶茶该咋办?
糖坏处多多,的确该少吃。但它也是人体的必需品,所以我们不需要完全戒糖,而是要控糖,无需戒奶茶而是要少喝奶茶。
说起来容易做起来难,那么有没有什么方法可以照着做呢?这就来教大家。
1
如何控糖?
全面认识糖的危害
上面说了这么多,你是不是也看清楚了“糖”的坏面孔,再想喝奶茶、吃蛋糕的时候会犹豫一下?
恭喜你已经掌握了控糖的第一步,那就是——看清对手,否则我在明,“敌在暗”,就很容易被糖伤害于无形。
21天戒糖计划
美国纽约城市大学副教授洛林卡尼曾针对人们的饮食习惯制定了21天“戒糖”计划,让我们一起来看看是怎么做的吧!
第1天
心理上下定决心不买、不吃,包括任何含有添加糖的食品,低糖食品也算。不过水果仍可以适当补充。
不喝奶茶最好的办法就是
把它留在奶茶店里
第3~5天
开始逐渐适应没有糖的生活,忍不住或者感到不适时,可以通过调整呼吸(瑜伽)、散步等缓解。
第8~10天
这时你会惊喜地发现,味蕾已经开始改变,不再那么渴望甜味了。
第15~21天
身体已经适应,再次想吃糖时,身体能识别出到底是需要补充糖,还是因为饿需要吃饭。
21天后
对糖不再痴迷,而是能自主、理性控制糖的摄入,适度吃糖。
学会看标签
2022最新版《中国居民膳食指南》就增加了这一条——会看标签,只有会看、了解,才能真正避开隐藏风险。
配料表中,糖类排名越靠前,说明成分中糖含量越高,要谨慎选择!学会之后你就会发现夹心饼干、乳酸菌饮料、番茄酱、肉脯等等都是隐藏的“高糖大户”。
甜饮料的糖含量则可以直接计算出来,因为饮料中碳水化合物这一栏的数值基本就是添加糖的含量。不过牛奶饮料本身含有乳糖,可以稍微减去一些。
2
奶茶怎么才能少喝点?
学会控糖之后,奶茶也能少喝个七七八八了,不过奶茶还是有它的魔力。
比如高级的包装、诱人的颜色、层出不穷的新品,还有激动到捂不住钱包的第二杯半价!
这个时候还是忍一忍吧,想想每次都不敢看的体检报告,不要再去花钱买伤害了!
是不是看体检报告的你
奶茶还是少喝为好,平时实在想喝的时候,也可以用几个方法替代一下:
代糖饮料不是很建议,因为虽然没有热量,但是依然会养成甜口的习惯,导致其他甜食吃得更多。