文丨李珂
财务数据有大幅增长，且有结构性亮点——大环境不好的情况下，三全食品取得这么好的业绩难能可贵。
昨日，三全食品发布2022年上半年财报。报告期内，公司营收38.21亿元，同比增长5%，其中零售及创新市场营收增长6.2%，餐饮市场营收则下滑1.91%；净利润为4.31亿元，同比增长55.10%。单独第二季度，公司实现营收入14.78亿元，同比增长13.04%；实现净利润1.7亿元，同比增长66.71%。
经销、直营、直营电商是三全食品的三大销售渠道。报告期内，公司经销模式收入为26.45亿元，同比增长5.82%；包含大型商超系统直营、大客户定制、创新业务等的直营模式收入10.40亿元，同比下滑0.71%；直营电商收入1.057亿元，同比增长40.03%。报告期内，三全食品全国净减少经销商122个。
按产品分，速冻面米制品营收34.22亿元，同比增长6.39%；速冻调制食品营收3.27亿元，同比下滑6.29%；冷藏及短保类收入4117.10万元，同比下滑27.83%。从三全食品营业收构成中可看出，按产品分类，速冻米面制品收入占本报告期营业收入89.58%，是公司的主要营收产品。
公开信息显示，三全食品主要经营“三全”和“龙凤”两大品牌，公司主营业务包括速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等的研发、生产和销售。公司产品主要包括传统速冻米面制品、冷鲜食品、常温方便食品、涮烤类产品及近期开发的微波系列和空气炸锅系列等预制类产品。财报显示，2017-2021年公司营收分别为52.56亿、55.39亿、59.86亿、69.26亿、69.43亿元。
有观点认为，三全食品所处行业为方便食品类的速冻食品行业，目前行业仍处于快速发展期。2019年，在突发新冠疫情的紧急状态下，速冻食品在消费者中快速渗透，近两年，疫情常态化后加强了消费者对速冻食品便利性和营养性的认知，消费需求稳步上升。
对于上半年的业绩驱动因素，三全食品表示，公司精准定位细分市场，重点开展新品类的开发和新渠道的布局，不断挖掘业务空间；持续改进生产效率、释放公司规模化生产优势。报告期内，公司新产品销售良好，市场需求持续扩大；同时公司持续通过存量产品优化、次新品扩大规模，有效提升了公司业绩水平。
具体来看：新产品方面，公司针对年轻消费群体及新兴消费需求持续进行产品创新，如微波系列，开发的微波炒饭和意粉等产品; 利用预制菜的风口发展区域型产品，开发北方焦炸丸子系列等产品；瞄准空气炸锅场景， 延伸系列产品，例如高端烤肠、虾饼、酥肉、春卷等。
而在渠道方面，公司强化组织管理效率， 协调渠道间的统一管理，持续推进渠道下沉并积极布局新兴渠道，参与新业态业务合作， 新渠道布局成果显现。此外，在供应链方面，公司结合区域产品优势，合理调整生产布局，实施精细化管理，不断提高生产效率，有效降低生产成本。
据了解，今年4月初，三全食品推出“菜饭一体”新型预制菜——微波炒饭系列。当月，三全食品管理层在投资者说明会上表示，公司陆续推出多种产品，将针对不同的渠道逐步投放市场；此外，公司将继续针对原有渠道进行优化，同时加快对新业态、新渠道的布局。
业内观点认为，随着疫情不断波动，第三季度三全食品的业绩或将继续增长；而面对燃油、原材料等成本持续上涨的态势，2022年下半年公司是否还有可能通过提价传导成本，将成为业界更为关注的企业动态。