水煎包
包子在传统面试界
可以说是人气明星一般的存在了
只要有早餐店的地方
就能见到它的身影
而包子的“亲兄弟”水煎包
就像是镀了一层金
在保持包子香软的基础上
底部煎的金黄酥脆
香酥加了好几倍
水煎包可是小编我的心头好
大大小小的水煎包也吃过不少
要说小编心目中
哪家的水煎包最好吃
那就要属开元路的这家
郑记水煎包
开元路亲民小店
在开元路逛逛停停
看到郑记水煎包的红色大招牌
柱子也是红红火火
还没进到店里的时候
老板娘便热情的招呼
“要不要来个水煎包啊”
穿过马路走进小店
最显眼的就是
在煎水煎包的两个盖子尖尖的锅
一锅白白胖胖的水煎包
正在等待成熟
店里的设施很简单
但是一应俱全
小小的店面整理的井井有条
整洁干净
非常让人放心
小编忍不住称赞这里很是干净
老板娘笑着说
“我们做食品的最重要的就是卫生嘛”
听到这话
小编对这家店的好感度直接蹭蹭上升！
在外面吃东西除了好吃之外
卫生确实是很重要的
希望广大小摊学习！
说到小摊
其实这家以前也是从小摊做起的
后来因为好吃越来越火
现在不仅有了店面
二楼还有座位可以堂食~
日均卖出几百个的水煎包
每次从这里经过时
总能看到很多人在排队
一买就是五六个
可以看出人气真的超高
一锅水煎包30多个
几分钟就能出一锅
店里一锅一锅的出
很快就被买走
锅里的水收干之后
老板将这些圆滚滚的水煎包夹起
小编赶紧点了两个
看这个个头
比一般的水煎包大了一圈
一个2.5超级划算
外皮蓬松
底部又是酥酥脆脆的口感
口感超级丰富
一口咬下满满内陷露出
还有些许汁水爆出
馅料是看得见的新鲜
问了才知道
馅料的材料都是
当天4点就要准备好的
难怪如此鲜美
吃下去肉香四溢
还带着些许鲜甜
实在是超让人满足了
除了水煎包之外还要推荐一下
这里的广东肠粉
5元一份也超便宜
顺便说一下
这家店的价格真心公道
花生汤也只要3元一份
一顿饭不到10块钱就能吃到饱
广东肠粉也是现做的
米浆均匀的铺在铁盘
这样出来的肠粉才够薄
一片米浆加肉
一片加鸡蛋
待蒸熟之后
老板娘将凝固的米浆刮拉几下
手法干净利落
还没来得及看清楚
一份浇完酱汁的肠粉就摆在了面前
一份肠粉晶莹剔透
色泽极其诱人
半透明的米浆裹着鸡蛋和肉末
爽滑可口
蘸着酱汁吃实在是绝了
鲜美~
热腾腾
这时候再来一份福鼎肉片
福建名小吃与广东小吃正面PK
结果自然是相得益彰
一筷子肠粉
一口清甜的肉片汤
感觉一天都圆满了~
文| away