胡萝卜素丰富的胡萝卜是婴儿饮食的营养补充，是一阵十分不错的宝宝辅食。我们按照简单的步骤来学习如何为婴儿制作胡萝卜泥。
第一步:选择并购买胡萝卜
胡萝卜是一种用途广泛的蔬菜，当宝宝尝试过单一的蔬菜泥后，你可以把胡萝卜和各种水果、其他蔬菜和肉类混合在一起。寻找外表光滑、颜色丰富的胡萝卜。一个中等大小的胡萝卜可以做出大约3盎司的浓汤。(注意:由于硝酸盐的存在，一些儿科医生建议你用商业化生产的胡萝卜泥代替新鲜的胡萝卜泥喂养宝宝， 请咨询你的医生的建议。)
第二步:清洗并准备胡萝卜
胡萝卜用冷水冲洗干净，用蔬菜削皮器削皮，去掉绿色的，然后切成小块。
第三步:煮胡萝卜
用中号平底锅把水烧开，把火关小(直到泡沫变软)，把胡萝卜煮软(大约10到15分钟)。胡萝卜沥干水分，用冷水冲洗3分钟，即可停止烹饪过程。
第四步:把胡萝卜打成泥
将煮熟的胡萝卜泥放入食品加工机或搅拌机中搅匀。根据需要加水以达到理想的稠度。当你的宝宝准备好可以用手指拿着吃的时候，通常是10个月左右，你可以把煮熟的胡萝卜切成小块端给她吃。
第五步:胡萝卜泥上桌
胡萝卜可以单独食用，也可以与其他蔬菜、水果和肉类混合食用。试着把胡萝卜泥和西兰花、青豆、苹果酱、桃子、冬南瓜、西葫芦、甜土豆、黄褐色马铃薯、糙米、小扁豆、牛肉、鸡等食物混合食用。
第六步:把剩下的胡萝卜泥冷藏起来
将胡萝卜泥冷却，将剩菜放入无bpa的容器中可以冷藏3天。
注意:在给你的宝宝介绍一种新食物之前，一定要和你的儿科医生确认一下，尤其是如果你的宝宝对食物过敏的话。此外，一些儿科医生不建议自己制作胡萝卜、甜菜或菠菜泥，因为这些新鲜蔬菜硝酸盐含量较高。