陇东的“水窖”（散文）
走进陇东的北部山区、东部林区及中部塬边地带，人们随处可见农家的庄前屋后和路旁，露出个个一尺见方的洞口，如你向下探视，可看清凌凌的水的影子。这无疑就是陇东的“水窖”。可以说，在这里，自从有了人类的生存，就有了“水窖”的出现。它是陇东人的一大发明和创造。
陇东的“水窖”，全部修建在土层深厚的黄土中。很早的时候，这里的先民们为了能够安身立命，就创造了这一蓄积天然雨水的办法。他们选择雨水易集结的地形，整出一块平台，在台之正中，垂直下挖直径一米左右的圆柱状洞孔（即“窖口”），挖至三五米深处，洞孔逐渐向外延伸、膨大，形成“窖脖”。再向下直挖七八米，甚至十多米，即成“窖身”。“窖底”稍凸，少有平底。当地人把修建水窖叫“打窖”。打窖时，人们在窖口旁边栽两根木椽，上绑一个木制窖车（类似于定滑轮），窖底的人将挖出的土装在笼子里，笼畔上拴上绳子，上面的人通过窖车向上牵拉，打出的土就运送到了地面。窖打成后，整个“水窖”呈一口小脖直身大、形似“热水瓶胆”状的“地坑”。稍过数日，又在“窖身”的壁墙上每隔15厘米左右，均匀地钻上一排排直径10厘米、深30至50厘米，且与窖身或垂直或呈一定角度的小孔，俗称“麻眼”。大窖有二至三千个麻眼的，最小的窖也有四五百个“麻眼”。最后，待窖内土质基本干燥后，再“糊窖”。“糊窖”是用和好的胶泥做成泥角和泥饼，将泥角钉进“麻眼”，泥饼贴在眼外露出的角端，整个泥饼靠着泥角的“镶嵌”，似“铠甲”般完全将窖身牢固地包裹起来，后在“窖底”垫上一层胶泥。用作“糊窖”的胶泥，搅和工艺非常讲究。先要用水泡好，后用铁锨不断翻搅，还要有气力的男人在泥内反复踩踏，再用铡背用力摔打，直到将泥和至如揉好的面一般有了筋骨，方能使用。窖糊好后，还要用一种木制的棰子，一寸不留地连续锤打窖身和窖底一个月，最后再用斧头背细靠着锤打一遍。锤打完成后，整个窖内壁光滑透亮，非常牢固。后在窖口或用粗木棒或用石条箍成井字形，并在窖口周围栽种上芨芨草或草坪草种，用以保护窖口周围不被雨水冲毁。再在附近修个集水淀泥的小涝池，改好水道，方可等待蓄水。另外，陇东还有一种水窖，叫“窑窖”，窖口以下不似瓶状，如窑洞一般，盛水量也较大。这种用胶泥糊制的水窖，如果防好洪水，可连续惠及几代人，使用数百年之久。
时代发展到了今天，伴随科技的进步，有了水泥等新型建材后，就又有了水泥水窖。这种“新产品”，比起土窖来，既洋气美观，又经久耐用。但遗憾的一点是，其所贮存的水质还是不如土窖。因窖中的水是固定的“死水”，杂质沉淀后能生成一种臭味，而土窖中黄土能够渗透吸附这种味道，水泥窖则不能。此外，还因水泥窖代价太高，绝大多数百姓是修不起的，而修土窖除花点力气外，取材是不用一分钱的。
因此，即使今天，陇东人仍是丢不起祖先留下的这个发明，它仍是贫困地区群众解决生活用水的传统办法。
有一段时期，在甘肃省范围内掀起捐助“121雨水集流工程”，主要内容是每户建100平方米水泥集雨场，打两孔水泥蓄水窖，发展一处庭院经济。从某种意义上来说，这其实是陇东“水窖”的再发明再创造，是利用人民群众的智慧，缓解北部山区群众生活用水和牲畜饮水困难的“洋办法”，起源于陇东水窖，是陇东“水窖”的扩大应用。
水窖，这种埋藏在黄土地下的“水瓶子”，养育了一代又一代的陇东人。既是陇东人民用智慧战天斗地、抗御干旱的历史见证，也是陇东黄土文化的一个重要组成部分。
作者简介：毕万智，笔名云归何处，甘肃环县人。生于上世纪六十年代，现为庆阳市农业发展投资有限公司董事长。爱好文学，有多篇散文见诸纸媒和平台。
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