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文 | 白妹子
01
最近的天氣特別的好，晴朗的天氣偏多。
在學校的時候，覺得空氣中總是乾燥的，包括鼻腔裡面也是乾乾的，又些不太舒服。
寢室里的一個妹子說，要不要買一個加濕器呀？皮膚裡面的水分都被抽干啦。
天吶，我們這裡可是南方哎，加濕器這樣的物件，一看就是會被長期閒置的嘛。
還是用最簡單的方法好了，在室內放幾個裝著水的臉盆，也可以達到一定的增加空氣中水汽的效果。還有就是多喝水，補充身體裡面的水分。
然而回到太姥山的時候，感覺就完全不一樣啦~
即使是在空氣相對乾燥的秋冬季節，空氣中也一樣是水水潤潤的哦。
而且，空氣中的水潤感，並不單純的水，而是山上草木植物蒸騰的之後的水汽，還有一些植物的精華在裡面呢。
置身於太姥山，就像是無時無刻的在敷面膜，皮膚吸飽了水分。
而在學校的時候，無時無刻都感覺臉上的皮膚，身上的皮膚是緊緊的，乾乾巴巴。
一轉眼都到了立冬，不止皮膚需要補充水分，身體的保養也要同時注重起來了哦。
02
有句話叫做，「立冬補冬，補嘴空。」這就是最好的比喻。
現在這樣，相對於寒冷的季節，人們偏向於進食一些溫補的食物。
立冬吃餃子，自然必不可少。
小白原本忘記今天是立冬呢，還是在吃早飯的時候，看見大家都在吃餃子，這才如夢初醒。
都說在生活中，有很多人已經淡忘了儀式感，看來也並非全是如此。
生活中，還是有部分人，是特別注重傳統節氣時令的。
比如小白，就非常喜歡節氣呀。
老祖宗留下來的東西，其實是非常值得研究的呢。
不只是節氣，包括白茶，同樣也是老祖宗留下來的東西。
在初冬的時候，喝老白茶，同樣也是非常適宜的哦。
03
在冬天的時候，小白建議茶友們可以將老白茶，先沖泡幾次，然後煮一煮。
小白家的老白茶，是比較耐泡的，如果想要將一款茶茶，從頭到尾，好好感受一遍的話。
還是需要空出專門的時間，來品嘗哦~
明天就是周六啦，聽完小白的建議之後，馬上就可以喝起來咯。
在沖泡老白茶的時候，先將蓋碗沖泡幾次。
5克的干茶，搭配110毫升的蓋碗，用沸水沖泡。
答應小白，一定要用沸水沖泡，水一定不要用太多，因為小白說的這個比例，是經過試驗之後，最合適的呢。
有些茶友家裡的蓋碗太大，而投茶過少，這樣在沖泡的時候，茶湯的滋味就變的偏淡。
好比是一口大鍋裡面，裝了好多的水，如果沒有足夠的排骨丟進去，煮出來的排骨湯，滋味一定不夠醇厚濃郁。
是肉不好？是廚師的手藝不好？
其實都不是，就是投茶量的有問題。
不信的話，兩種蓋碗同時沖泡，好壞優劣，高下立現。
04
現在喝2016的白露餅，味道已經非常好啦，依照小白的投茶比例，環壁注水，快衝快出。
能夠將茶餅當中的內質，一點一點的沖泡開，像是抓一把紅棗，在鍋裡面煮呀煮呀。
慢慢的，能夠在空氣中，在湯水裡，嗅到紅棗的香氣落在水裡面，是那種暖暖的甜甜的，像是新疆灰棗一樣的香甜棗香。
等到蓋碗沖泡七八泡之後，白茶餅已經舒展開啦。
這時候就可以把沖泡之後的白茶餅，也就是葉底，放在玻璃壺裡煮。
300~400毫升的冷水，直接將5克的葉底放進去，等到水沸的時候，空氣中會比沖泡那時更加濃郁的棗香在空氣中炸裂開。
類似在咬紅棗時，在口腔與鼻腔的連接處，聞到的氣味。
等到水沸之後，就可以關火，玻璃壺的餘溫依然會繼續給茶湯加熱。
這時候煮出來的茶湯，就特別的好喝，是冬季最溫暖的一碗茶湯。
而且可是暖手腳哦，秋冬季節來一杯，是最合適不過的呢。
05
立冬之後，冬天當真要來啦，可不是開玩笑的呢。
尤其是冬天，這樣比較寒冷，比較容易生病的季節，就更要記得保養好身體啦~你們說是不是呢？
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