前天的文章中提到身邊擺攤比較成功的幾家早點攤。
分享這些年，身邊擺地攤的那些故事（一）
其實他們之所以成功，都是有規則可循，口味好、堅持久是重中之中，其次是有好的模式。無論是師徒制的鴨血粉絲湯，還是夜市燒烤，他們都用了師徒制，但前者不如後者的師徒制全面。而福年來的早點攤，更是做到了標準化、規模化、可複製、可持續，不僅是擺攤人應該學習的典範，也是實體店可以拿來效仿的好模式。
聽完這三家擺攤故事，也別激動，因為擺攤成功的人並不多，小吃行業的算機率較高的了。今天和大家分享幾家擺攤失敗的案例，其中就有我自己的親身案例。
第一次擺攤的經歷，不是賣童裝，而是20歲時和同屋室友賣女裝。室友有想法、有衝勁、還有人脈，每天中午到本地義烏小商品市場拿貨，晚上騎著電動車，帶著貨架和衣服到十幾里的一個工廠門口擺攤。
她有朋友在那邊工廠里工作，帶了很多人一起過來選衣服，前幾晚收入不錯。可慢慢的太過辛苦，最終不到半月就放棄了擺攤，剩下的幾件衣服我們分著給穿了。
這可能是很多下班後擺攤人的結局，進的衣服沒有賣掉，自己穿了，再送給身邊的好朋友們。
雖然結局一般，但那好歹算是人生中第一次創業，從辦公室走到夜市，從上班族體現了創業的艱辛。
童裝店經營了三年，這段經歷，刻骨銘心，經歷了人生中無數的至暗時刻，人情冷暖，經歷了無數次。
而痛苦的起源，從擺攤創業開始。因為一直從事設計工作，沒有做過銷售，一個人擺攤的過程無比痛苦。
童裝尺碼多，一手4-6個號，買童裝的客戶，一買就喜歡買一套。
做設計時，客戶的要求都能通過PS一一滿足，因此銷售童裝時也是如此，客戶什麼需求都想買足，於是衣服越進越多，本來擺攤就一包衣服，後來慢慢變成好幾箱。又想接單做設計，又想擺攤賣衣服，於是租了門面房，一邊做圖兼職，一邊銷售童裝。
結果可想而知，啥也沒有做好。想要的太多，孰輕孰重總也分不清，有時就算分得清，也沒有辦法平衡。
這一次的擺攤和創業的經歷讓我明白，創業得選擇自己擅長、喜歡且離錢近的行業。
在擺攤的過程中，認識了很多攤主，有賣女裝、女鞋、飾品、小吃、水果等，真正堅持下來的人並不多。
離2014年擺攤，過去7年，除了我開始擺攤就認識的老擺攤人，其它紛紛轉行。
有擺攤賣水果，做的好的，租了一家鋪面，樓下經營，樓上一家人生活起居。老闆有一張貨車，時常有種植水果的地方運來一車時令水果，在繁華夜市銷售。而老闆娘經營家中店鋪，銷售的產品有時令水果、中高檔水果（車厘子、牛油果等）、堅果花生瓜子、以及一些零食飲料。
他們的產品齊全，有引流的大量時令水果，有核心的水果，有標準化、保持期長的零食、飲料以及堅果等。加上十幾年的經營，生意也越來越紅火。
還認識一家炸雞柳的攤主，夫妻兩人擺了兩份攤位，一個在學校門口擺攤，主要針對中小學生，一個在夜市繁華區擺攤，針對過往行人、附近小區居民等。
他們的生意也非常紅火，從相識到現在擺攤也有八九年。每天早出晚歸，日曬雨淋，很少間斷。憑著超強的毅力以及好吃的口味，也有了一定的顧客群。
身邊擺攤能堅持下來的人，大多是經營早點、小吃、滷味、大排檔的一些攤主，他們以擺攤為創業項目，將心思都放在了擺攤經營上，從不三天打漁兩天曬網。
用心做好商品質量，無論再難，都會堅持擺攤，他們即使沒有上一篇文章中擺攤牛人的商業模式，也可以經營的很好。因為他們用持久力，詮釋了創業二字。
我是洪大膽，我是標識標牌發光字工廠負責人，定位門店商業營銷顧問，幫助實體店創業者營銷落地實戰。
2020年，我會講至少50天課程，堅持日更，期待不僅可以在創業上聚焦出更好的成績，也能將提升講課的能力，幫助創業者解決真問題的能力。
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