憑一道菜火了8年多的廈門海鮮餐廳

2019-07-12     阿怪食刻

202是廈門赫赫有名的海鮮餐廳,開業八年有餘。如果來廈門沒聽過它,可就out了!

廈門一點也不缺海鮮餐廳,能做到人人都知道的,一點也不容易。一開始聽到202的時候,心想一個大排檔,會好嗎?結果當然是狠狠的打臉,他們家不僅菜品好吃,環境也很好,一點也不輸給酒樓。新開業的這家輪渡海景店,面積超級大,還有無敵海景可以觀賞,這樣的環境很多酒樓都不一定有。

來202一定要點的就是龍蝦沙拉。這道可以稱得上來店必吃的菜品,確實有它的過人之處。選用新鮮的小青龍,加入西瓜、哈密瓜、聖女果和各種蔬菜,再淋上秘制醬料拌開,味道特別棒。這道菜的每種食材都切的很大塊,吃起來特別過癮。

來海鮮餐廳,自然不能少了刺身。202家的刺身種類豐富,食材也新鮮,出品絕對不輸給日料店。

海鮮餅也是店裡的招牌產品。表皮炸的金黃薄脆,裡面包裹著滿滿的餡料。咬下一口,整隻蝦仁在裡面,超滿足!

這道以百香果為造型的菜品,裡面暗藏玄機。吃的時候要用勺子往裡面挖,濃郁綿柔的芋泥就在裡面。

泰式荔枝肉酸酸甜甜的,是一道很適合下酒的菜品。

木瓜配鮑魚?這聽起來就很神奇的組合,竟然在他們家上了桌!還未熟透的木瓜酸酸甜甜的,很是開胃。鮑魚則入味好吃,口感彈牙。

深海魚的味道非常鮮美,肉質也很緊實,用蔥燒的做法既能保留住深海魚的口感,又能給這道菜賦予更多的美味。

動漫農場一上桌,小姐姐們都坐不住了。如此可愛的造型很抓眼,尤其是兩隻萌萌的兔子,實在讓人不忍下口。

豬肚用生態茶油來烹煮,放入煲中慢燉,q彈的口感爽脆無比,湯頭濃郁好喝。

閩南人很喜歡用旺螺來燉湯,但是加入土豬肉,還是頭一遭聽說。土豬肉的肉香味家加上旺螺的鮮味,養生又暖胃的湯品一滴也不能剩下。

喜歡吃海蠣的小夥伴,一定會喜歡這道海蠣盞。滿滿的海蠣肉填在土豆里,還有土豆濃郁的香味在其中,撒上沙拉醬更美味。

如果吃了這麼多還不飽,那一定要試試他們家的招牌主食特色筍飯了!來自山裡的筍,加入到咸飯中,味道更不一樣了。

202,值得來!

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/yPwV5WwBJleJMoPM036C.html