隨著《舌尖上的中國》系列和《風味人間》系列美食節目火遍中國大江南北，相信許多人都和布丁一樣，跟著節目一起「吃」遍了全中國。

這些節目背後的靈魂人物，導演陳曉卿被吃貨們親切地叫做「陳老師」。陳老師經常在各大社交平台曬自己的美食旅程，粉絲們紛紛表示看到他的名字就餓了。

而東莞可以算得上是珠三角中，陳老師最偏愛的城市，沒有之一。前年在虎門對著油鴨麻蝦大快朵頤，去年嘆莞香樓夜茶的灌湯燒鵝讚不絕口，今年秋天又迷上了燒鵝瀨和文胸粉。

能打動陳老師挑剔味蕾的東莞，確實是「凌舍唔同」，口味上自有其過人之處。而吃貨們最關心的是，什麼是「文胸粉」？到底有多好吃，能讓閱美食無數的陳老師一吃傾心？

「文胸粉」這個聽上去有點香艷的名字，真相實則無關風月。它的真名叫「鑫馨餐廳」，原來開在一家文胸廠旁邊，以一碗瘦肉湯粉發家。記不住名字時，東城老街坊們就會相約「一起去文胸廠隔離食碗米飯了喂」，漸漸它的外號就比真名更響亮了。

1990年開業至今，文胸粉已經陪伴東城街坊將近30個年頭。名氣越來越大，前兩年還在旁邊多開了家甜品店「食飽飽餐廳」，米粉的價格也從五元一碗漲到了現在的十五元一碗。

不變的是還是那麼用料十足，湯底用玉竹和豬骨長時間熬煮而成，叉燒、粉腸、豬肝還是好吃得讓人口水直流。叉燒入味、粉腸新鮮、豬肝爽脆，只有小孩子才做選擇，成年人當然是全都要。

之前這裡煮粉阿姨萬年不變的原則是：加蔥花碎，每碗都卯足了勁加蔥花碎，恨不得鋪滿整碗粉的表面。後來估計是被吐槽過，現在已經可以允許食客自己決定是否加蔥花了。

另外這裡的煲仔飯也是許多人的心頭好（雖然還是不如阿寶），如果來的遲了（早上10點之後），米粉就會沽清。這時候許多人會選擇來一份帶有飯焦的煲仔飯再加一盅燉湯，湯清飯靚，一樣吃得滿意而歸。

布丁則偏愛它家的豬小肚湯，加了麥芽和白果，小肚處理得乾乾淨淨，喝完之後不口渴、明顯是沒有加太多調料，就是毫無花巧本色出演的湯。單只這盅湯，就值回票價了。

一般老熟客都是在鑫馨餐廳這邊點好單，然後坐到食飽飽甜品店邊吹空調邊等餐，做好了會有人幫端過來，特別愜意。另外這裡只做早午市生意，想過來一試的朋友記得趕早。