說廣州美食天下第一恐怕很多人都不太服氣。但若說廣州人天下第一愛吃，則是眾所周知毫無疑問的。
茶餐廳冰飲
曾有外地朋友來廣州後，向布丁吐槽：「你們廣州也太厲害了，我去別的城市出差住賓館，晚上收到的小卡片都是特殊服務。來廣州出差住賓館，收到的小卡片都是茶餐廳廣告？！」
只見扒，不見面
不知道這位朋友對廣州有多少了解，但至少在大部分廣州人心裡，茶餐廳絕對是無可取代的存在。從午餐到宵夜，茶餐廳關照了太多忙得顧不上吃飯的年輕腸胃。也以其優質的出品，讓多少奔波忙碌的心得到短暫的治癒。
焗飯
而作為一家茶餐廳，最好吃的通常都是下午茶。不管是粵式、港式，要看茶餐廳能奉獻的最佳誠意，關鍵就看它的下午茶套餐里都有些什麼。原因何在？可以看看作家舒國治的描述。
卡路里爆表也要吃
「香港的工人，敲敲打打，到了下午三四點鐘，英國僱主要喝下午茶了，他亦不便敲敲打打，只好也休息一下，吃一個雞尾包，喝一杯茶什麼的。今日仍能見著茶餐廳門口坐著猶打著赤膊、抽著紅萬寶路煙、喝著奶茶吃點心的香港工人，這是他們的典型hang-out。」
干炒牛河
因此好的茶餐廳，需要滿足「三夠」，夠便宜、夠便捷、夠簡單。前兩個都好理解，「夠簡單」是什麼？夠簡單其實就是沒有太多花巧，只用簡單平實的材料做出平凡的美味。
價格不算便宜
在這一點上，廣九餐室算是廣州最像茶餐廳的茶餐廳。第一家開在白雲路的廣九餐室，名字來源於白雲路之前的標誌性地標「廣九火車站」，由於它的抵食夾大件，出品尚可，所以成了不少年輕人的至愛。現在已計劃在佛山開第四家分店。
雞扒撈丁
廣九的出品，水準最高的是白雲路的總店，其他分店的水準總是時好時壞。不過即使是總店，口味上也只能算勉強過關。那為什麼還有那麼多人樂此不疲要去吃呢？因為它的分量真的大到超乎你的想像，且某些經典菜式真是只此一家。
四人份的吉列豬扒牛角包
26元一個的吉列豬扒牛角包，至少要四個人才能吃完。牛角包夠酥夠脆，讓人可以原諒豬扒的麵粉味蓋過了豬肉的香味。雞扒撈丁，鋪著滿滿的雞扒、拌上姜蔥末，是簡單又飽腹的一頓。只要你對雞扒沒有太高的要求。
省港澳第一菠蘿冰和200%重度古力
200%重度古力=阿華田+可可粉+朱古力味冰淇淋，簡直像是對可可愛好者一輪全方位無情的轟炸。但不攪拌就著急喝的話，可可粉會直接躥進你的氣管。
生炸雞全肶
最近的心頭好是生炸雞肶，算是看了《金宵大廈》的後遺症。在布丁的想像中，廣九的生炸雞全肶也許是最貼近佳爺的出品了。汁味濃郁，入口焦香的皮和嫩滑的肉讓人不知道該先吃哪一個好。
廣九等於「講究」
在廣州生活就是這樣，你也許並不會關心家附近又開了幾家箱包珠寶店，但樓下若是開了一家像廣九餐室這樣的茶餐廳，真的會有種心下大定的感覺。