早餐的重要性，相信再怎麼強調都不為過，經過一夜的睡眠，體內能量消耗差不多了，早上起來不吃些東西補充能量，不僅沒有什麼精神氣，腸胃也會受不了。尤其家裡有孩子的，早餐更不能馬虎，得讓他們吃飽吃好，才能更好地學習。今天格子給大家分享一道我家孩子最愛的早餐——紫薯三明治。
說到三明治，很多孩子都會喜歡吃，它就像漢堡一樣，可以添加自己喜歡的食材，做成不同的口味，像青瓜、火腿、培根、雞蛋、肉鬆等等，都是不錯的選擇。我家最近吃最多的是紫薯餡的，鮮甜美味的紫薯泥，香酥脆的吐司片，特別的好吃，上桌孩子就吃不停嘴，不用擔心她吃不飽，餓肚子了。
這款紫薯三明治中，紫薯泥不是單純將紫薯蒸熟壓成泥而已，我還多做了一個步驟，口感更加的香甜嫩滑，好吃很多哦，想知道是什麼步驟麼？一起來看看吧。早餐別總是吃油條包子了，試試這早餐，孩子超愛吃，上桌立搶精光。1月，女兒迷上這早餐，外酥里香，好吃停不下來，我最樂意做。
【紫薯三明治】
【材料】紫薯：1個、吐司：6片、細砂糖：30克、玉米澱粉：2勺
【製作過程】1、將紫薯去皮，切成小塊，放到蒸鍋中，大火將其蒸熟。
2、澱粉倒入碗中，加入適量清水攪拌至完全融化。
3、將蒸好的紫薯倒入鍋中，細砂糖也一起倒進去，中小火將其翻炒均勻，並將紫薯壓成泥狀。
4、把調好的水澱粉倒入鍋中，將餡料翻炒至黏稠。
5、早餐機提前預熱2分鐘，兩面都刷上一層食用油。
6、放入一塊吐司片，加入適量紫薯泥。
7、再放上另一塊吐司片。
8、將早餐機蓋上蓋子，加熱3分鐘左右即可。
紫薯三明治就做好啦，非常的好吃哦。紫薯蒸熟以後，再加入水澱粉炒勻，口感更順滑好吃哦。喜歡的朋友別錯過，一起來試試看吧。
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