冬天早餐用它夾肘子肉,實在太香,每次剛做完都忍不住要偷吃

2020-01-11     鑫雨霏霏

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冬季天氣寒冷,其實正是養生的好時候。古人向來有冬藏之說,冬天是補充營養的好時候。尤其是在冬季的早晨,一定要吃飽吃好。今天我製作的早餐,是千層餅夾肘子。大家是不是也覺得看著都特別香?實在忍不住想吃。哪怕你是在減肥,相信你看到這道早餐,也一定會抵禦不了它的誘惑。尤其是在冬天的早晨,能吃上這熱乎乎的千層餅夾肘子肉。吃飽喝足之後,出門相信你再也不怕外面的寒冷天氣啦。

千層餅,我覺得剛出鍋的時候最好吃,酥脆可口。所以早晨要是能現場製作千層餅,那是最好的,口感口味也最香。但有些人覺得做千層餅,實在是太難,反覆嘗試都做不好。今天我就給大家詳細演示一下,到底應該怎麼才能做出好吃的千層餅,讓它層層分明。

【千層餅】

【食材】白面、水、食用油。

【製作方法】

1.首先向白面中加水。

2.一邊加水一邊攪拌。然後將它揉成麵糰。

3.揉面還是需要費一些功夫的,而且有一些技巧。只要你經常做麵食,反覆嘗試一定就可以很輕鬆地掌握。

4.揉好的麵糰表面一定要光滑圓潤,到下面照片這種程度後,讓它稍微醒一會兒。

5.然後把麵糰先擀成一個薄薄的長方形。

6.用油刷在麵餅上面刷上一層食用油。這樣在反覆摺疊麵餅的時候,也不會粘在一起。

7.先將麵餅向一側摺疊。

8.摺疊好了以後,再把它另外兩側也對摺起來。

9.把摺疊好的麵糰,再用擀麵杖擀平,擀成一個方塊的形狀。

10.把準備好的麵餅放入電餅鐺內,用少量油把它烙熟即可。

10.烙餅做好,拿出來用刀切開,你就能看到它一層一層的,層層分明。

千層餅烙好之後,趁熱夾上肘子肉。這一口下去,酥脆的千層餅包裹著軟嫩的肘子肉,那口感那感覺,你肯定難以抵擋,每次做好還沒端上桌,都忍不住自己先吃一塊。千層餅的步驟也一步步拆開給你演示了,再學不會可是你自己的責任了。你是不是已經忍不住摩拳擦掌,想要動手做了呢?相信你一定會喜歡上這道誘人的早餐的。

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/ta2klm8BxtCz63RLCPEq.html