小時候，布丁曾有過一個夢想，那就是長大後要嫁給賣臭豆腐的人。只因那時最喜歡吃臭豆腐，以為嫁給賣臭豆腐的，就能一輩子吃臭豆腐不花錢了。這個特別樸實的夢想，說明在吃這件事上實現財務自由，其實是件特別不容易的事。
燕液蝦餃皇
周末的廣州，一時多雲轉陰，一時狂風暴雨。在這種時候，布丁和小夥伴晃悠到東山口，目標是電信廣場的潮濠酒家。據同行的小夥伴說，潮濠是廣州一家吃潮州菜的老品牌了，以前潮州朋友們比較正式的宴請都會選在這裡。
潮濠酒家
另外，潮濠茶點的口碑也很不錯，借著這次機會可以一次過都試一試。來到電信廣場，周末的電信大廈空蕩蕩的，門口的門禁森嚴，看著特別不像是有個酒家在此的樣子。實際上，還需要你鼓足勇氣往裡面走一走。就會發現，潮濠占據了這幢大廈的三、四樓。
裝潢得金碧輝煌
來到樓上，才會發現潮濠的內部真的大得有點嚇人。每層輕鬆坐下幾百名食客完全不成問題，桌子之間和過道都很寬敞，吃飯聊天不會被打擾到。細節做得不錯，燈飾富麗堂皇，但幾乎所有陳設都略顯陳舊。
健康白開水，價格令人很不健康
到目前為止，大家的情緒都比較穩定。即使落座後，看到「健康白開水12元一位」的茶位費，布丁也只是想：這說明潮濠並不歡迎食客自帶茶葉，店家對自家的茶葉品質有充分的自信，畢竟，布丁認識的許多老廣長輩都嫌外面酒家的茶葉不好，喜歡自帶茶葉去飲茶。
獅頭鵝鵝肝，口味不錯
拿到菜單後，第一頁的鮑參翅肚通常是不看的，但是布丁這個人比較好奇，瞄了一眼東星斑的價格：1288元/斤，其他很多海鮮的價格都看得讓人心跳加快，血壓升高。布丁的手心有點出汗了，高度懷疑要在這裡吃海鮮的話，估計得在這裡洗半年盤子了。
鵝肉處理得很香
好在其他菜品的價格還算能夠接受，周末還有家庭套餐，套餐3-4個菜，價格在200元上下。由於是晚市，很多想吃的茶點都沒有了，特別是住在附近的朋友大力推薦的榴槤雪媚娘。
芋頭焗飯，很香
潮濠的潮州菜是很地道的，與布丁之前在潮州吃到的口味感覺至少有九成能還原上了。尤其是還有明爐烏魚這樣考究功夫的潮汕菜，酸酸的梅子湯和鮮嫩少刺的烏魚搭配得恰到好處，很適合夏天大快朵頤。
明爐烏魚
滷鵝的選材很好，不肥不柴，即使不是獅頭鵝應該也相去不遠。且鹵得極香，吃起來非常的入味。最令人覺得驚艷的是芋頭焗飯，芋頭又粉又香，米飯中混入了蝦米和腊味，吃上一碗相當滿足，只能一邊吃，一邊對著78元一份的價格流淚。
白切雞
因為喜歡它家對點心的創意，在非周末的時間，布丁又叫上一群小夥伴去吃午飯。
小夥伴感嘆再也吃不到的雪媚娘
發現潮濠的點心中，只要是有蝦的款式，無論是燕液蝦餃、蒜蓉蝦春卷還是芝士焗蝦酥，都表現不錯。在口味的處理上很精巧，會讓你忘記這些蝦其實是冰鮮蝦。
芝士焗蝦酥
潮濠現在已經取消早茶（可能因為早茶並不賺錢），想吃茶點只有午、晚市，周末和節假日還要加收10%的服務費。之前潮濠在國貿也有一家分店，現在僅剩電信廣場這一家。僅剩的這家，雖然看出來想努力面向大眾，但是最核心最拳頭的出品，還是集中在那些貴价菜中。
土豪朋友常吃的
說來奇怪，其實貴价的餐廳，例如玉堂春暖和利苑，布丁是願意高高興興攢錢一去再去的，但換成潮濠就很難。在這裡有種幾乎連呼吸都要收費的感覺，也許精品潮菜確實金貴吧。